nieuws

Ryan Bahadoer naar sterzaak Karpendonkse Hoeve

Restaurant 4049

Ryan Bahadoer, zoon van tweesterrenchef Soenil Bahadoer, krijgt een andere werkplek. Hij maakt de overstap van Jiu.nu in Eindhoven naar het sterrestaurant De Karpendonkse Hoeve van Ingrid van Eeghem, ook in Eindhoven.

Ryan Bahadoer naar sterzaak Karpendonkse Hoeve

Ryan Bahadoer (32) wordt bij de Karpendonkse Hoeve de opvolger van Peter Koehn (64). Koehn is al sinds 1981 de chef-kok van het restaurant. Deze transfer wordt gemeld door het Eindhovens Dagblad.

Bahadoer en Koehn gaan de eerste periode samenwerken. Zeker is dat Koehn nog tot eind 2017 in de keuken van De Karpendonkse Hoeve actief blijft.

Thijs Berkers vertrok recent uit de keuken van het restaurant in Eindhoven voor een nieuwe baan bij restaurant ‘t Raadhuis in Uden. Bahadoer start 1 augustus bij De Karpendonkse Hoeve. Tot die tijd werkt hij bij Jiu.nu.

Ryan Bahadoer had eerder in Eindhoven zijn eigen zaak, LN2. Deze redde het echter niet. In dit pand zit nu het restaurant van Adriaan Zarzo-Habraken.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels