Het CDA in Utrecht ziet het liefst dat horecagelegenheden zich in de watertoren vestigen, zegt fractievoorzitter Sander van Waveren tegen DUIC: 'Het is zonde dat zo’n mooi rijksmonument al een lange tijd leeg staat. Horeca kan een verbindende functie hebben voor de wijk. Overvecht mist zulke plekken. De herontwikkeling biedt daarom kansen voor de wijk.'
In Utrecht is de watertoren in Rotsoord eerder al herbestemd met horeca, daar zit onder meer restaurant WT Urban Kitchen in.
Het college in Utrecht heeft laten weten de toren in het park in noord Utrecht liever een maatschappelijke functie te geven dan een woonfunctie.