‘De juiste apparatuur in een horecabedrijf kan het verschil maken tussen effectief of arbeidsintensief. Bidfood ondersteunt horecaondernemers bij het inrichten van een efficiënte keuken, met het schaalvoordeel van inkooporganisatie Pentagast (D).’
Pentagast
Pentagast is de grootste in- en verkooporganisatie van Europa in grootkeuken apparatuur en kleine keukenmaterialen met een landelijke dekking van 22 bedrijven in Duitsland. De organisatie koopt voor 160 miljoen euro in bij ruim 100 A-merken uit de branche waaronder Rational, MKN en Hobart. Om ook buitenlandse markten beter te kunnen bedienen gaat Pentagast in Nederland de samenwerking aan met Bidfood
Werkdruk in de horecakeuken verlagen
Als partner voor foodprofessionals richt Bidfood zich niet enkel op het leveren van ingrediënten, maar luistert de online marktplaats naar de bredere behoeften in de markt. ‘De horeca kampt met een groeiend tekort aan ervaren krachten. Bidfood helpt ondernemers bij het anticiperen op een veranderende toekomst. Door middel van slimme keukenapparatuur verlaag je de werkdruk van chefs. Er wordt tijd bespaard in de handling, terwijl de kwaliteit hetzelfde blijft of zelfs hoger ligt,’ vertelt Arian Heijligers, regiodirecteur Zuid-Nederland bij Bidfood.
Techno Horeca en Kitchen Create
‘Om de Nederlandse horeca optimaal te kunnen bedienen werken we samen met twee gespecialiseerde partners die beiden zijn aangesloten bij Pentagast,’ vervolgt Heijligers. ‘Voor Noord-Nederland is dat Techno Horeca (mede-eigenaar van Pentagast), voor de rest van het land is dat Kitchen Create. Beide bedrijven hebben jarenlange ervaring en zijn gespecialiseerd in het inrichten van keukens en verkopen van keukenapparatuur.’
Techno Horeca en Kitchen Create leveren naast alle grote merken ook het private label Cookmax: al ruim 10 jaar een gevestigde naam in Duitsland.
