De wijnkaart van...

Zoals koks kunnen vertellen over hun passie voor koken, zo kunnen gastheren en -vrouwen dat over gastvrijheid en wijn. Daarom leek het ons een goed idee om eens wat dieper in te gaan op de wijnkaarten die restaurants voeren. Want wijn is een belangrijke partner van eten en het kan ook een goede omzetmaker zijn. Daarom leek het ons aardig om een sommelier te interviewen over zijn wijnkaart. Het idee voor het nieuwe dossier De wijnkaart van... was geboren.