home Restaurant Vakkennis Alles over GaultMillau

RSS

Twitter

Nieuws GaultMillau 2012 België

Nieuws GaultMillau 2012 België

GaultMillau België heeft maandag 14 november Bart de Pooter van restaurant Pastorale in Rumst-Reet uitgeroepen tot Chef van het jaar. Volgens Gault Millau België heeft De Pooter een verfrissend...

Niven Kunz daalt twee punten in GaultMillau 2012

Niven Kunz, vorig jaar nog uitgeroepen tot Belofte van het Jaar door...

Perceel hoogste nieuwe binnenkomer GaultMillau2012

Restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel en Het Restaurant...

Belangrijkste verschuivingen in Gault Millau 2012

In de nieuwe Gault Millau-gids die maandag 31 oktober is gepresenteerd in...

Boreas** in Heeze nieuw in superlijst Gault Millau 2012

Restaurant Boreas in Heeze van Nico en Sonja Boreas is doorgedrongen tot...

1 2 Volgende

GaultMillau 2012: Wijnkaart van het Jaar voor Savarijn Nijmegen

Het Savarijn in Nijmegen heeft volgens GaultMillau 2012 de Wijnkaart van het Jaar. Het met 14 punten in de gids opgenomen restaurant kreeg de bijbehorende award maandag uitgereikt tijdens de Nacht van GaultMillau in het Afis Circustheater....

Prijs-plezier award GaultMillau 2012 voor Silvester’s Sittard

Silvester’s in Sittard gooide het roer recent volledig om. Het aanbod werd laagdrempeliger en het plezier keerde terug. GaultMillau 2012 beloonde het maandag in het Afas Circustheater in Scheveningen met de Prijs-Plezier award, bedoeld voor een goede verhouding tussen prijs en kwaliteit....

De Kas in Amsterdam Duurzaamste Restaurant GaultMillau 2012

Restaurant en kwekerij De Kas in Amsterdam heeft in GaultMillau 2012 de award voor Duurzaamste Restaurant gewonnen. Voor Ronald Kunes, die de prijs maandag in het Afas Circustheater in Scheveningen in ontvangst nam, een fantastisch moment. ‘Een erkenning voor een stap, die mijn werkgever Gert Jan Hageman tien jaar geleden al durfde te nemen.’...

Boreas in Heeze heeft Talentvol Sommelier GaultMillau 2012

Peter Paul Kleiss van Boreas kreeg maandag in het Afas Circustheater in Scheveningen de titel Talentvol Sommelier van het Jaar in de GaultMillau 2012. Voor het restaurant in Heeze kwam daar nog een prachtige prijs bij. Met 19 punten een plek bij de ‘Supertop’, zoals GaultMillau de restaurants noemt die een score hebben van 19, 19,5 of 20 punten....

GaultMillau 2012: Talentvol wijn-spijsspecialist komt van Beluga

Matthijs Vranken van tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht is maandag in het Afas Circustheater in Scheveningen benoemd tot Talentvol Wijn-spijsspecialist van het Jaar. ‘Een goochelaar aan tafel’, aldus de inspecteurs....

GaultMillau 2012: Talentvol Gastvrouw komt van ’t Brouwerskolkje

Laura de Weerdt van tweesterrenrestaurant ’t Brouwerskolkje in Overveen is maandag in het Afas Circustheater in Scheveningen benoemd tot Talentvol Gastheer/Gastvrouw van het Jaar. ‘Voorkomend, attent, jolig en jeugdig’, aldus de rapportage van de inspecteurs....

GaultMillau 2012: Woodz Leiden heeft Terras van het Jaar

Restaurant Woods in Leiden heeft het Terras van het Jaar in de GaultMillau 2012. ‘Een groot terras, deels boven het water, per sloep bereikbaar en uit de wind’, zo klonk de beoordeling maandag in het Afas Circustheater in Scheveningen. Eigenaar Vincent van de Pluim was ‘sprakeloos’....

1 2 Volgende

Videoverslag: winnaars GaultMillau 2012

Videoverslag: winnaars GaultMillau 2012

Dertien prijzen werden maandag uitgereikt tijdens de zesde ‘Nacht van GaultMillau’ in het Afas Circustheater in Scheveningen. Een van de grote winnaars was Margo Reuten van tweesterrenzaak Da Vinci in Maasbracht. Zij werd in de gids van 2012 gekozen tot Chef van het Jaar. Driesterrenkok Sergio Herman van Oud Sluis in Sluis werd opnieuw bekroond met de maximale score van 20 punten en ontving de Grand Prestige Award, een nieuwe prijs....

Hoofdredacteur Jan van Lissum over GaultMillau 2012

Hoofdredacteur Jan van Lissum over GaultMillau 2012

Jan van Lissum vertelt kort na afloop van de gidspresentatie in Scheveningen over ‘zijn’ GaultMillau. De beslissing om twee awards te schrappen, de gidspresentatie van volgend jaar die wellicht naar Maastricht gaat en over de actie van Lekker vorige week waardoor GaultMillau niet meer als eerste gids kwam. Plus het moment stilte voor Cas Spijkers....

Bijzonder tot onbetwistbare top GaultMillau 2012

Bijzonder tot onbetwistbare top GaultMillau 2012

Een van de belangrijkste verschuivingen in de nieuwe GaultMillau gids is de stijging van restaurant Boreas in Heeze van 18 naar 19 punten. Het is daarmee toegetreden tot de supertop die verder bestaat uit Oud Sluis (20 punten), De Librije, Beluga en Manoir Restaurant Inter Scaldes (19,5) en De Leest (19). Met 65 restaurants van 16 punten en hoger is het dringen aan de top....

Fotoverslag GaultMillau 2012

Fotoverslag GaultMillau 2012

GaultMillau presenteerde maandag in Scheveningen de gids van 2012, inclusief dertien awards. Toppers en talenten ontvingen waardering voor dat wat ze dagelijks doen. Na de formele uitreiking was aansluitend een informele voortzetting in de lobby van het Afas Circustheater. Na drie jaar komt een eind aan de samenwerking tussen GaultMillau Nederland en de gemeente Den Haag....

Nieuwkomers GaultMillau 2012

Nieuwkomers GaultMillau 2012

Restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel en Het Restaurant Wereldmuseum in Rotterdam zijn de nieuwkomers in de GaultMillau 2012, die als ‘koplopers’ zijn bestempeld. Gisteravond was in Scheveningen de presentatie van de gids. Bekijk nu op Missethoreca.nl de complete lijst met nieuwkomers....

Veelbelovend GaultMillau 2012

Veelbelovend GaultMillau 2012

Onderstaande restaurants maken momenteel duidelijk een positieve ontwikkeling door. Gaan ze op dezelfde voet verder, dan vertaalt die ontwikkeling zich volgend jaar wellicht in een puntenstijging....

Lievelingsadres 2012

Lievelingsadres 2012

Een restaurant waar GaultMillau na elk bezoek liefst de volgende dag al weer zou terugkeren. Bijvoorbeeld vanwege de bijzondere gezellige sfeer, de prachtige ambiance, de hartverwarmende gastvrijheid, enz....

Aziatisch: van traditioneel tot innovatief GaultMillau 2012

Aziatisch: van traditioneel tot innovatief GaultMillau 2012

De Aziatische restaurant in de GaultMillau-gids 2012: Chinees, Indonesisch, Japans, Thais en gecombineerde keukens. Uiteenlopend van puur en authentiek tot innovatieve fusion....

Prijs/plezier 2012

Prijs/plezier 2012

Helaas zijn de economische omstandigheden nog steeds onstuimig. Ook dit jaar moesten restaurants de deuren sluiten. Sommige gingen goedkoper werken en communiceerden dat eerlijk naar de gasten. Andere chefs openden een laagdrempeliger etablissement. GaultMillau stoorde zich soms aan restaurateurs die niets communiceren en toch (veel) goedkoper gaan werken, zonder de prijzen aan te passen. De restaurants die in dit opzicht het best presteren,...

Wijn/spijs 2012

Wijn/spijs 2012

Goede aandacht voor wijn-spijscombinaties. Doordachte, goed toegelichte wijnadviezen op maat. Verrassende wijnarrangementen. Keuken en bediening perfect op elkaar ingespeeld. Aldus GaultMillau 2012....

2012
2011
2010
2009
2008
2007

Actuele vacatures Jobs In Horeca

Restaurant Manager Amadore Grand Cafés Walcheren / Amadore Hotels en Restaurants / Locatie : Vlissingen
Sous -chef / Houtrust / Locatie : Hooglanderveen (Amersfoort)
Stafmedewerker Horeca / Libéma Exploitatie BV / Locatie : Rosmalen
Bedrijfsleider (Publiekscatering) / Diergaarde Blijdorp / Locatie : ROTTERDAM
Barkeeper / Golden Tulip Hotel Central / Locatie : 's-Hertogenbosch

sitemap | contact | klantenservice

© 2011 Reed Business. Auteursrecht voorbehouden.

Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:privacy en voorwaarden

Bezoek de speciaal voor mobiele apparaten aangepaste website van Misset Horeca