60 open wijnen

Bedrijfsleider en sommelier Jean Luc Etienne heeft persoonlijk een voorkeur voor Italiaanse wijnen. De meestverkochte wijn is, die van het Italiaanse huis Tormaresca. 'We hebben daar de prijs voor de beste schenkwijn voor wijnbars in Nederland mee gewonnen tijdens de laatste Huiswijncompetie.' De witte is een chardonnay uit 2007 met een boterig karakter. De rode uit 2007 is van NèPriCa (negro amaro, primitivo en cabernet sauvignon). 'et is een sappige wijn, vol zon.'


Lees het complete interview met Jean Luc Etienne in Misset Horeca van 3 april.

» Bekijk de wijnkaart van Taste