video

Video: Duitse driesterrenchef Klaus Erfort

Restaurant

Klaus Erfort van het gelijknamige Gästehaus in Saarbrücken is één van de elf driesterrenchefs in Duitsland. In Nederland kijken zijn we vol lof over het culinaire niveau bij onze oosterburen, maar andersom is dat ook zo, zo blijkt. ‘Onder andere vanwege onze kust en haar vele prachtige producten.’ Wat Erfort in een video-interview met Misset Horeca eveneens vertelt: ‘Ook in Duitsland zijn er conceptwisselingen, sluiten restaurants hun deuren en denken chefs na over de koers die nodig is om toekomstbestendig te zijn.

Video: Duitse driesterrenchef Klaus Erfort
website Gästehaus Klaus Erfort Saarbrücken

Video

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels