video

Video: Mario Ridder over CEO baas van het vlees

Restaurant

De tweede zaak van tweesterrenchef Mario Ridder is geopend. In het Rotterdamse Katendrecht huisvest sinds dinsdag 3 september CEO baas van het vlees. De dagelijkse leiding is in handen van zijn partner Sharon Kars en als chef-kok is Tim Meulenbeek aangesteld. Speciaal voor Misset Horeca vertelt Ridder over het concept en de plannen op de nieuwe locatie, die zomaar het onderkomen van zijn andere restaurant De Zwethheul (Schipluiden, red.) had kunnen zijn.

Video: Mario Ridder over CEO baas van het vlees

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels