video

Video: Boerma over Amsterdam, sterren en foodtoerisme

Restaurant

Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen ontving vorig jaar november de derde ster. Ook in de Michelingids voor 2015 zijn hij en zijn partner Kim Veldman opgenomen met de maximale beloning. Misset Horeca haalde de patron-cuisinier na afloop van de presentatie in Maastricht voor de camera en sprak met hem over het eerste jaar na zijn derde ster, de rol van Amsterdam, de sterrenoogst en foodtoerisme. ‘Ons land doet het gewoon heel erg goed en we krijgen de internationale erkenning steeds meer.

Video: Boerma over Amsterdam, sterren en foodtoerisme
Video: Boerma over Amsterdam, sterren en foodtoerisme

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels