video

Video: de hardloper van Popov in Amstelveen

Restaurant

Als pastrami-fan moest kok en eigenaar Teun van Nieuwenhuijsen van lunchroom Popov in Amstelveen een sandwich met dit ingrediënt wel op zijn kaart zetten. Het getoaste brood met pastrami, twee soorten kaas en huisgemaakte mosterdsaus is een schot in de roos. Zo’n 80 tot 100 gasten per week bestellen deze hardloper. Doordat de ingrediënten klaar liggen is à la minute bereiden en presenteren een van de sleutels tot dit succesvolle gerecht.

Video: de hardloper van Popov in Amstelveen

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels