video

Van Oostenbrugge over brullen aan de pass en het lekkerste eten

Restaurant

Richard van Oostenbrugge, chef van tweesterrenrestaurant Bord’eau in Amsterdam spreekt voor de videocamera van Misset Horeca over brullen aan de pass, het lekkerste wat hij ooit heeft gegeten, de favoriet op de kaart van Bord’eau, Dutch Cuisine en zijn voorganger bij Hotel de l’Europe Jean-Jacques Menanteau. Bekijk deel twee van een exclusief interview met deze succesvolle chef.

Van Oostenbrugge over brullen aan de pass en het lekkerste eten
Van Oostenbrugge over brullen aan de pass en het lekkerste eten

Dit is het laatste deel van een twee-luik met Richard van Oostenbrugge, chef van Bord’eau in Amsterdam. Van Oostenbrugge  en zijn souschef Thomas Groot kregen van Michelin in zeer korte tijd twee sterren.
Deel 1 verscheen op 28 juli en is hier te bekijken.

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels