video

Video: Luc Kusters over groentetuin op de Zuidas

Restaurant

Tussen het alsmaar toenemende beton op de Zuidas is sinds kort een opvallend groen initiatief. Topkok Luc Kusters heeft er op steenworp afstand van zijn restaurant Bolenius onlangs een moestuin geopend. Vanuit de tuin in het zakelijke centrum van Amsterdam vertelt hij over het doel en het belang van het eten van verse groente. Zakenpubliek in de direct omgeving is gek op de groentegerechtjes uit eigen Boleniustuin.

Video: Luc Kusters over groentetuin op de Zuidas
Video: Luc Kusters over groentetuin op de Zuidas

Video

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels