video

Video: Signature dish Sidney Schutte, Librije’s Zusje Amsterdam**

Restaurant

Librije’s Zusje Amsterdam** is nog maar kort open, maar chef-kok Sidney Schutte ziet nu al wat een van de populairste gerechten is: Crème van ganzenlever & yuzu met buikspek van tonijn, krokante garnaaltjes en pure chocolade. Voor de camera van Misset Horeca dresseert hij dit gerecht, legt uit hoe het is bereid en gaat in op de Aziatische invloeden.

Video: Signature dish Sidney Schutte, Librije’s Zusje Amsterdam**
Video: Signature dish Sidney Schutte, Librije's Zusje Amsterdam**

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels