video

Michelin 2017: Interview met Joris Bijdendijk

Restaurant 0

Het was een van de meestgetipte restaurants voor een ster: Rijks, met chefkok Joris Bijdendijk. Hij kwam ontspannen naar de bekendmaking van de gids, en is enorm blij met de ster.

Michelin 2017: Interview met Joris Bijdendijk

‘Ik was vanmorgen nog even in het restaurant, en dan kijken we om ons heen met het team en zijn we gelukkig met de mooie zaak. Het kon vandaag alleen maar mooier worden, en als er niets was gebeurd, was het nog steeds mooi geweest. Maar we hebben ‘m te pakken, en gaan er alles aan doen ‘m te houden.’

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels