video

Video: François Geurds over zijn nieuwe FG Restaurant

Restaurant 1527

François Geurds opent op 9 augustus FG Restaurant (**) op de nieuwe locatie: Katshoek 37b in Rotterdam. Hij vertelt over de volledig naadloze keuken, de inbouwapparatuur én zijn droom om op deze locatie ooit een derde ster te koken.

Video: François Geurds over zijn nieuwe FG Restaurant

Vanaf dinsdag 9 augustus is het restaurant geopend voor zowel lunch als diner.

ModBar

Het restaurant telt 54 draaistoelen en een ultraluxe bar met 8 zitplaatsen én een ModBar, de, volgens Geurds, meest geavanceerde espressomachine ter wereld met alle belangrijke hardware onder de counter. ‘Qua design super mooi. Je ziet alleen maar een soort minitap die boven de bar uitkomt’, aldus Geurds.

Keuken

Vijftig procent van de zaak beslaat de keuken. Een keuken die speciaal werd gemaakt in Spanje.

Een impressie van het restaurant, keuken en ModBar? Klik hier.

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels