Eigenaren Henk en Annette van Lenten steken na negen jaar hun nek uit en maken volgend jaar tegenover hun huidige zaak een nieuwe start. ‘We waren uit ons jasje gegroeid. Na de verhuizing zijn de mogelijkheden veel groter.’
Frustrerend
Het huidige huurpand telt 140 vierkante meter. De cafetaria en het eethuis zijn eigenlijk te klein voor het aantal klanten.
‘We beschikken over 32 zitplaatsen en moeten ieder weekend gasten teleurstellen. Weliswaar een luxeprobleem, maar toch erg frustrerend. Het begon steeds meer te knellen.’
Positieve publiciteit
De laatste jaren groeide Family Fijnaart sterk. Het complete concept met een uitgebreid assortiment, een huiselijke sfeer en volop aandacht voor de gast, betaalde zich terug. Een derde en vierde plaats in de Cafetaria Top 100 zorgden voor nog meer positieve publiciteit en klandizie.
Meer over de verhuizing en de investering in Snackkoerier 11.
