Terrasmeubilair voor de horeca is er in alle soorten en maten. Welk type stoel kies je, welk materiaal en in welke stijl? Of mix je juist stijlen? Welk materiaal wil je en hoe benut je je terras optimaal? Hieronder de antwoorden op deze vragen en meer. 

Zusje heeft haar eerste restaurant in Duitsland geopend. Met de vestiging aan de Markt in Aken telt Zusje nu 40 restaurants. Na ruim 15 jaar groei in Nederland begint daarmee een nieuw hoofdstuk.

Het borrelmoment wordt vaker een onderdeel van het uitgaan. Er moet dus meer aandacht zijn voor uitstraling en borrelbites met beleving.

Van der Valk heeft het oude belastingkantoor aan de Tesselschadestraat in Leeuwarden in handen gekregen. Het gebouw stond sinds oktober 2025 in de etalage van het Rijksvastgoedbedrijf.

Jet Loos, commis Mats Blankestijn en de rest van de Nederlandse équipe werken toe naar de Europese finale van Bocuse d'Or in Marseille, op 15 en 16 maart. 'We kunnen steeds een stapje omhoog zetten.'

Mo Moody, Luke de Jong en Chanan Wisse hebben hun nieuwe Weinlokal Stern in het oude pand van Breda in Amsterdam geopend.

Zalencentrum De Buitenpoort in Huissen is na 25 jaar overgenomen door een andere partij. Eigenaren Herman van Gellecum en Bianca Visser hebben de zaak overgedaan horecaondernemer Pascal Nijboer.

Toen Willem van der Eerden ging kijken bij de oude Watermeterfabriek in Haarlem was hij meteen verliefd. Met Sanne van Brunschot bracht hij een bod uit en wonnen ze de gemeentelijke veiling. Na een verbouwing van meer dan 4 jaar openden ze begin 2026 hun restaurant.

Met Annabelle transformeert Rein Rambaldo het voormalige The Village in een warme wijn- en gastobar met grote centrale bar, vinyl-booth en een interieur dat volledig 'uit het hoofd' is ontworpen. 'In mijn vak moet een zaak 'iets' zijn, een concept. Dit keer liet ik dat los. Het is gewoon Annabelle.'

Horeca, recreatie en toerisme zorgen niet alleen voor een prettige leefomgeving, ook levert de gastvrijheidssector een hoop banen op. Om de horeca aantrekkelijker en toekomstbestendig te maken, zijn meerdere initiatieven in het leven geroepen. Waaronder Gastvrij Fryslân en Gastvrij thuis op de Wadden.

Voor veel eventlocaties, fine dining-restaurants en boutiquehotels is het een bekend probleem: aanvragen kosten tijd, offertes zijn onpersoonlijk en gasten kiezen uiteindelijk voor de concurrent. Niet per se omdat het aanbod beter is, maar omdat de eerste indruk digitaal vaak tekortschiet.

Wanneer een horecazaak goed draait, komen ook nieuwe operationele uitdagingen boven tafel. Daar kun je je op voorbereiden in rustige maanden volgens Daniël Moerman, strategisch accountmanager bij Lightspeed.

Hoe maak je een goede menukaart? Je wil de juiste prijzen hanteren, zorgen voor een mooie presentatie en meer omzet genereren door slimme aanpassingen. Een 10-stappenplan menukaart maken: van prijsbepaling tot presentatie.

Met Hemelvaart 2026 opent Hotel Riet aan de Zeeuwse kust. Kloeg Collection deelt alvast wat beelden van hoe het hotel er van binnen uit komt te zien.

Welk reserveringssysteem past het beste bij jouw horecazaak? Misset Horeca zet verschillende partijen uit de markt op een rijtje.

In de horeca gaat het om drie basiselementen, oftewel de drie g's: het leveren van een uitzonderlijke gastbeleving, goed werkgeverschap en grip op cijfers.

Het Arnhemse restaurant Konijnenvoer krijgt een nieuwe bestemming. Het volledig plantaardige restaurant van chef en mede-eigenaar Demian Parasmo verhuist naar het Presickhaeffs Huys in het centrum van Arnhem.

Na een uitstapje van twee en een half jaar als adviseur bij Wijnimporteur Anfors Imperial is Wouter Denessen weer terug in de horeca als food & beverage manager bij Volkshotel in Amsterdam.