De opmars van bier: trends, kennis en in de praktijk
De vlucht die bier genomen heeft is enorm. Het aantal brouwerijen in Nederland loopt in de honderden, van microbrouwerijen en brouwerijhuurders tot...
De vlucht die bier genomen heeft is enorm. Het aantal brouwerijen in Nederland loopt in de honderden, van microbrouwerijen en brouwerijhuurders tot...
Een soort Independer, maar dan met horecaondernemer als gebruikers en bierbrouwers als aanbieders. Dat is het idee achter nieuw te lanceren platform...
Khalid Oubaha heeft brouwerij Grolsch voor de rechter gesleept. Onderdeel van Oubaha zijn huurovereenkomst is een exclusief afnamebeding, waardoor...
Als we de brouwerijen mogen geloven, dan is de horecabiermarkt zeer concurrerend. Je denkt dat ze daarom extra lief zullen zijn voor hun klanten....
Het zal u niet ontgaan zijn. Sligro wil de activiteiten van Heineken Groothandel overnemen. Een mooie en ook logische acquisitie. Vooral voor...
Iedere horecaondernemer heeft er weleens mee te maken gehad. Het maken van een commerciële afspraak met de brouwerij. Je vraagt offertes aan bij...
Enige ironie in deze titel kan ik niet ontkennen. Het nieuwe jaar begint steevast met een periode van hele lage omzetten. Hier en daar een mooie...
De horeca vraagt al jaren om een meer doorzichtige biermarkt. Een markt, waarin duidelijk is welke bierprijs past bij welk afnamevolume. Op dit...
Biercontracten zijn tegenwoordig veel transparanter, is de opvatting. Maar hoe transparant zijn ze eigenlijk? Misset Horeca legde een aantal...
De laatste maanden heb ik veel nieuwe opdrachten mogen invullen. Huurconstructies met brouwerijen; altijd een lastige zaak omdat er dan een...