Eigenaar The Fat Duck wil in strijd tegen obesitas 'hersenen om de tuin leiden'
De Britse chef-kok Heston Blumenthal, eigenaar van driesterrenrestaurant The Fat Duck, meent dat in de strijd tegen ongezond eten het slim is om de...
Alles over The Fat Duck
Eigen restaurant souschef Katseveer open
Thijs Meliefste, de voormalig souschef van restaurant Katseveer* in Wilhelminadorp heeft zijn eigen restaurant geopend. Restaurant Meliefste is begin...
Nieuwe exploitant voor 't Veerhuis Wolphaartsdijk
Thijs Meliefste, de voormalig souschef van Rutger van der Weel van sterrestaurant Katseveer, start samen met zijn partner een eigen zaak. Thijss en...
Oplichters stelen tickets pop-up restaurant Blumenthal
De Britse topchef Heston Blumenthal is slachtoffer geworden van fraude bij het reserveren van tafels in zijn pop-up restaurant in Australië....
The Fat Duck komt met pop-up in Australië
Heston Blumenthal komt met een pop-up van zijn befaamde Britse restaurant The Fat Duck. In Australië gaat hij begin volgend jaar een half jaar lang...
Beste Europese restaurants: Oud Sluis 7, Librije 45
Oud Sluis in Sluis en De Librije in Zwolle zijn opgenomen in de top 100 Europese restaurants 2013 van Opinionated About Dining. Sergio Herman staat...
Jan-Willem van der Hek geen winnaar WK Sommelier
De Nederlander Jan-Willem van der Hek is er niet in geslaagd om op het WK Sommelier in Tokyo door te dringen tot de finale. Van der Hek, werkzaam bij...
The Fat Duck in diepe rouw om overleden koks
Restaurant The Fat Duck in Groot-Brittannië is in diepe rouw. Twee koks van het driesterrenrestaurant zijn afgelopen week tijdens een verkeersongeluk...
Michelin lekt Britse nieuwe sterren
De nieuwe Michelinsterren voor Britse restaurant zijn per abuis te vroeg gepubliceerd op de eigen website van Michelin. Vier oktober zou Michelin...
Nederlandse koks gaan voor 'Olympisch goud
Nederland neemt met een flinke delegatie deel aan de Culinary Olympics in het Duitse Erfurt. Van 6 tot en met 9 oktober strijden drie teams om de...
Vacatures