Landelijke discussie cafetaria's

Het Bedrijfschap Horeca en Catering in Zoetermeer wil in het voorjaar van 2002 weer landelijke discussies voor horecaondernemers organiseren. Het is de bedoeling dat voor elke deelsector van de bedrijfstak een discussiegroep wordt samengesteld, die tijdens twee bijeenkomsten praten over bepaalde thema's. Ook voor cafetaria's wordt zo'n discussiegroep gestart.

Tijdens de eerste bijeenkomst wordt gepraat over consumentendoelgroepen en veranderingen daarin. Tijdens de laatste bijeenkomst wordt gepraat over jaarcijfers 2001 van de deelnemende discussieleden. De discussies hebben plaats bij één van de deelnemende bedrijven of een niet-deelnemend bedrijf dat interessant is om te bezoeken.