Renée Staal stond aan de wieg van de Stichting Familiehotels, de voorloper van het vernieuwde Holland Hotels, en was vanaf de oprichting voorzitter van de organisatie. Ze was nauw betrokken bij de fusie met de toenmalige Holland Hotels in 1998. Holland Hotels nam ook afscheid van de bestuursleden Sita Steenbakkers en André Postma.