‘Het proces krijgt nu echt vorm, in januari zetten de we grote stap’, zegt Hajé de Jager voor de camera van MissetHoreca.nl. ‘De sectoren worden ingedikt, het wordt eten, drinken, overnachten en recreëren.’
‘Daaronder komen platforms waarin we meer sectoraal inrichten: pannenkoekenrestaurants bij elkaar, wegrestaurants bij elkaar, Italiaanse restaurants bij elkaar. We willen ondernemers meer gaan verbinden en daarin faciliterend zijn.’
Oude structuur te ambtelijk
De oude verenigingsstructuur voldeed niet meer aan de moderne wensen, meent De Jager. ‘Het was te ambtelijk. We waren te diffuus en willen meer to the point zijn. We willen meer kennisoverdracht tussen de leden, meer benchmarken in kleine groepen.’
De Jager hoop vooral dat voor de leden van KHN verbeteringen komen. ‘Het is niets revolutionairs, het is ook vooral een intern organisatorisch verhaal, maar het is wel belangrijk om deze stap te zetten.’
Een van de gevolgen is wel dat de contributie verandert: ‘De basiscontributie blijft, daarnaast komt een kleine bijdrage voor platforms die je als ondernemer wil bezoeken. Maar daar krijg je dan faciliteiten voor terug.’
