Vanaf vandaag kun jij jouw favoriete F&B Professional opgeven voor deze felbegeerde titel. Dit doe je door het formulier in te vullen op de AF&BM website. Wij zoeken degene die zowel binnen het vakgebied als daarbuiten zorgt (en heeft gezorgd) voor de nodige vernieuwing en ontwikkelingen op food and beverage gebied.
Tijdens de bijeenkomst 'Sport en leiderschap' op 11 december maakt voorzitter René Giel de genomineerden bekend. Daarna nemen deze professionals het in aanloop naar de Horecava tegen elkaar op.
Alleen de drie genomineerden met de meeste stemmen (stemmen kan alleen via AFBM.nl) krijgen de kans om zich aan de vakjury te presenteren. Waarna tijdens het jaargala, op 3 februari, één van de drie zich F&B Professional of the Year mag noemen.
Vakjury F&B Professional 2018
Het eerste jurylid van 2018 dat bekend is, is de winnaar van de titel F&B Professional 2017, Maurice van Rossum. De jury van 2017: 'Maurice streeft ernaar om niet alleen de optimale beleving neer te zetten voor zijn gasten, hij maakt het persoonlijk. Hij maakte indruk met zijn concept, waarin hij voor zijn gasten elke keer een concept op maat weet te maken. Met zijn ‘profile dishes’, gerechten die passen bij iemands persoonlijkheid, verrast hij zijn gasten en maakt hij f&b relevant en passend. Met zijn tomeloze energie weet Maurice daarnaast anderen te enthousiasmeren en te blijven vernieuwen.'
Wie Van Rossum zullen vergezellen in de vakjury van dit jaar, wordt in de komende weken bekend gemaakt.
Hierbij de belangrijkste data nog een keer op een rij:
- 10 december - Uiterlijke datum waarop je vakgenoten kunt aanmelden
- 11 december - Leiderschapsbijeenkomst waar de genomineerden bekend worden gemaakt
- 10 januari - Tijdens de Horecava worden de finalisten met de meeste stemmen bekendgemaakt
- 19 januari - Finalisten presenteren zich aan de vakjury
- 3 februari - Bekendmaking F&B Professional of the Year 2018 tijdens het jaargala
