Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    6
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Filters instellen

Filters instellen

2
Filters wissen

Categorie

Type

Ondernemen

Eten & drinken

Bediening

Terras

Interieur

  • Govert Janzen. Foto-credits: Peter Roek.
    Transfers15:44

    Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin

    Strandhotel Bos en Duin in Oostkapelle krijgt per 1 juni 2026 een nieuwe directie. Jan van Lieshout neemt afscheid van het bedrijf vanwege het bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd. Zijn opvolger is Govert Janzen.

  • Michelin11:00

    Michelin stopt met Groene Michelinster: onderscheiding blijkt niet langer relevant

    Michelin stopt per 1 juni met de Groene Michelinster. De onderscheiding werd in 2020 gelanceerd, maar blijkt voor de gastronomische gids niet langer relevant.

  • Awards en Onderscheidingen09:10

    Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel

    Tia Rosa heeft het officiële kwaliteitslabel Restaurants from Spain ontvangen, een bijzondere certificering van de Koninklijke Academie voor Gastronomie van Spanje (RAG) en ICEX Foods and Wines from Spain.

  • Menukaart08:21

    Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'

    Restaurant Krelis in Uitgeeset bestaat in juni vijf jaar en grijpt dat jubileum aan voor een vernieuwd horecaconcept.

  • Terras08:00

    Vakjury oordeelt na bezoek honderden terrassen: hier kunnen ondernemers enorm verbeteren

    De belangrijkste terrassencompetitie van Nederland is in volle gang. Mystery guests en vakjuryleden hebben voor de Misset Horeca Terras Top 100 inmiddels alle deelnemende terrassen bezocht en (voor de eerste keer) beoordeeld. Eerste conclusie: één onderdeel tijdens de bediening scoort ronduit slecht.

  • Binnenkijken bij07:02

    Binnenkijken bij Bar Goût: 'On-Apeldoornse wijnbar met een tikje glamrock'

    Bar Goût is allesbehalve een doorsnee wijnbar. Bram Lesterhuis en Suzan van Asselt openden in hartje Apeldoorn een zaak die volgens henzelf 'on-Apeldoorns' is. 'Onze wijnbar Bar Goût is een gedurfde mix van art nouveau, glamrock jaren zeventig, rariteitenkabinet en een vleugje Jordaan. En dat in Apeldoorn.'

  • Brandveiligheidgisteren

    Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen

    Met het wereldkampioenschap voetbal voor de deur kleuren veel kroegen weer oranje. De brandweer geeft tips voor veilige versieringen in een horecazaak.

  • Jef van den Hout
    Overnamegisteren

    Stadscafé wordt nieuwe zaak van team achter De Willem en Roest

    Het team van ondernemers achter De Willem en Roest neemt de exploitatie van Restaurant Bar Kantoor van het Conscious Hotel Westerpark over en verandert het concept naar een toegankelijk all-day Stadscafé.

  • De huisgemaakte limonade van Het Noorden van Aalten
    Drankenkaartgisteren

    Waarom huisgemaakte limonades dé winstmakers van de horeca zijn

    Huisgemaakte limonades zijn dé manier voor horeca om onderscheidend te zijn. Vier ondernemers over hun homemade lemonades: 'Het leeft en is een echte hardloper'.

  • Openingengisteren

    Joris Koudstaal en Daan van Splunteren openen restaurant Tacite

    In Amsterdam-Zuid opent dit voorjaar Tacite, het eerste restaurant van chef Joris Koudstaal en maître Daan van Splunteren.

  • Omzet19 mei 26

    Iranoorlog raakt portemonnee: consumenten bezuinigen vooral op horeca en vrijetijdsbestedingen

    De hoge energie- en brandstofprijzen door de Iranoorlog zetten Nederlandse consumenten aan tot bezuinigen. Zes op de tien huishoudens willen snijden, vooral in uitgaven aan horeca, vakanties en andere vrijetijdsbesteding, blijkt uit de ING Vraag van Vandaag.

  • Ghylaine Hoeben
    Chateau Neercanne19 mei 26

    Château Neercanne kondigt nieuwe directeur aan

    Oostwegel Collection kondigt de benoeming aan van Ghylaine Hoeben als directeur/gastvrouw van Château Neercanne. Haar huidige rol als directeur van het Kruisherenhotel Maastricht wordt per 1 juni 2026 ingevuld door Jeroen Richterich, die al dertien jaar werkzaam is voor Oostwegel Collection in diverse rollen. Met deze aanstellingen verstevigt de hotelgroep de operationele aansturing van de verschillende huizen.

  • Jarno Eggen & Amanda Rixtum van Le Epifaan
    Jarno Eggen19 mei 26

    Jarno Eggen opent nieuwe restaurant op bekende locatie: Le Epifaan

    Jarno Eggen opent dit jaar zijn nieuwe restaurant Le Epifaan in Veeningen. Hij doet dat samen met gastvrouw Amanda Rixtum, in het voormalige pand van Poortman. Eind juli, begin augustus moet de zaak opengaan.

  • Rutger de Witte en Jeroen Mak van gastro-wijnbar Clos
    Wijnbar19 mei 26

    Hoe Clos een gastro-wijnbar werd: 'Persoonlijke advies is onze x-factor'

    Wijnbar Clos Amsterdam is klaar voor een stap op de culinaire ladder. De zaak van ondernemer Rutger de Witte en chef-kok Jeroen Mak is tegenwoordig een gastro-wijnbar.

  • Wedstrijden en prijzen19 mei 26

    Dit zijn de drie Nederlandse finalisten voor de Copa Jerez: drie sterrenzaken strijden om titel

    Op basis van ingezonden menuvoorstellen heeft de vakjury de drie finalisten geselecteerd. Het deelnemersveld was dit jaar uitzonderlijk sterk. De nationale voorronde vindt plaats op 2 juni bij Restaurant Zarzo in Eindhoven, zelf Copa Jerez-winnaar in 2014.

  • Veiling19 mei 26

    Biermarkt onder druk: inventaris Lighttown Brewers geveild na faillissement

    De inventaris van de failliete Eindhovense brouwerij Lighttown Brewers wordt geveild via Troostwijk Auctions. De veiling vindt plaats tegen de achtergrond van een biermarkt die na jaren van groei duidelijk aan het kantelen is.

  • Max en Michiel Deenik
    Overnamegisteren

    Tweede generatie neemt Vis aan de Schelde over

    Na ruim 25 jaar dragen Michiel en Saskia Deenik hun Vis aan de Schelde over aan zoon Max.

  • Binnenkijken bij18 mei 26

    Binnenkijken bij By Mome: van industrieel naar warm en licht met beperkt budget

    Aan de Westblaak in Rotterdam opende dit voorjaar ontbijt- en lunchroom By Mome. Achter de zaak staat starter Ya-Li Chou, afkomstig uit een horecafamilie. Voor het interieur schakelde zij Studio De Bruyn in, dat met een beperkt budget een grote metamorfose realiseerde.

Volgende pagina
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen