Restaurants uit de Top 100 van Lekker 2021
In het coronajaar 2020 heeft Restaurantgids Lekker het besluit genomen restaurants niet de maat te nemen. 'De horeca is aan het overleven,' zo zegt...
Restaurants uit de Top 100 van Lekker 2021
In het coronajaar 2020 heeft Restaurantgids Lekker het besluit genomen restaurants niet de maat te nemen. 'De horeca is aan het overleven,' zo zegt...
Alain Alders weg bij Duin en Kruidberg
Alain Alders, executive chef van Landgoed Duin en Kruidberg in Santpoort, Noord-Holland, verlaat het bedrijf. De chef werkte er 24 jaar en maakte er...
JRE-chefs: kookworkshops voor gasten bij Miele
Restaurantvereniging JRE houdt dit jaar drie kookworkshops voor gasten bij Miele in Vianen. Duo’s van chefs gaan samen een lunch bereiden met gasten....
Frank Bakkenes naar Restaurant Bentinck
Restaurant Bentinck in Amerongen heeft Frank Bakkenes aangesteld als nieuwe sous-chef. Bakkenes komt over van sterrestaurant De Vrienden van Jacob...
Sommelier Rick Neuteboom naar Vrienden van Jacob
Rick Neuteboom is aan de slag gegaan als assistent maître en sommelier bij sterrestaurant de Vrienden van Jacob op Landgoed Duin en Kruidberg in...
Milton Verseput sommelier bij Menno Post
Milton Verseput wordt de sommelier van Menno Post. Hij gaat 1 juli 2018 aan de slag bij het nieuwe restaurant van Post, Olivijn in Haarlem. Verseput...
Oud-collega’s eren ‘culinair directeur’ Alain Alders van De Vrienden van Jacob(*)
Oud collega’s serveerden maandag 24 april een lunch voor Alain Alders en zijn gasten. Dit ter ere van het jubileum van de executive chef. Hij is...
Foto's: gerechten Gouden Koksmuts 2017
Het team van La Rive heeft maandag 9 januari op de Horecava de Gouden Koksmuts in de wacht gesleept. Volgens de jury waren de gerechten van La Rive...
Team Kromme Watergang** wint Slag op de Schelde
Stijn Rotthier, Niels van Zijl en Stephanie Iserbiet van tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang uit Hoofdplaat hebben De Slag op de Schelde...