Alles over HME Group

Blaauw haalt Spaanse kooktoppers naar Sophia

Blaauw haalt Spaanse kooktoppers naar Sophia

Topkok Ron Blaauw, culinaire directeur van de HME Group en fan van de Spaanse keuken, is druk bezig om Spaanse sterrenkoks naar Nederland te halen....

HME heropent 't Bonte Schort

HME heropent 't Bonte Schort

De HME Group met culinair directeur Ron Blaauw heeft Brasserie 't Bonte Schort in Aalsmeer gerestyled. De eetgelegenheid, sinds een half jaar onder...

Andrea Moerdijk terug in Paardenburg

Andrea Moerdijk terug in Paardenburg

Brasserie Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel, begin dit jaar overgenomen door de HME Group van culinair directeur Ron Blaauw, heeft Andrea...

Personeel weg bij Brasserie Paardenburg

Personeel weg bij Brasserie Paardenburg

Topkok Andrès Delpeut is weg bij Brasserie Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel. Naast Delpeut zijn er meer mensen vertrokken. Delpeut kwam nog...

Kritiek op wijnprijzen Brasserie Keyzer

Kritiek op wijnprijzen Brasserie Keyzer

Brasserie Keyzer in Amsterdam krijgt stevige kritiek van wijnschrijver Hubrecht Duijker. Duijker hekelt in Het Financieele Dagblad de wijnprijzen van...

Gerrits loodst 't Amsterdammertje binnen bij JRE

Gerrits loodst 't Amsterdammertje binnen bij JRE

Brasserie 't Amsterdammertje vaart een nieuwe koers en treedt tot Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE). Het horecabedrijf in Loenen aan de Vecht...

Andrès Delpeut en Stephan Knecht starten ANNA

Andrès Delpeut en Stephan Knecht starten ANNA

Voormalig sterkok Andrès Delpeut gaat samen met gastheer Stephan Knecht een nieuw restaurant starten. In het voorjaar willen de twee restaurant ANNA...

Blaauw achter nieuwe zaak in A'dam

Blaauw achter nieuwe zaak in A'dam

Amsterdam krijgt er een spraakmakend horecabedrijf bij. De HME Group, met topkok Ron Blaauw als culinair verantwoordelijke, opent binnenkort een...

Delpeut wordt rechterhand van Ron Blaauw

Delpeut wordt rechterhand van Ron Blaauw

Andrès Delpeut stapt over naar de HME Group van onder andere tweesterrenkok Ron Blaauw. Delpeut, tot voor kort chef-kok bij De Hoefslag in Bosch en...

Ron Blaauw catert bij De Doelen

Ron Blaauw catert bij De Doelen

Concert- en congrescentrum De Doelen in Rotterdam heeft een cateringcontract gesloten met de Horeca Management Entertainment Group (HME)....