De tweede WineWolf Award is afgelopen week uitgereikt aan Gerlinde Polak, sommelier van Monarh* - Tilburg. Dit gebeurde tijdens een wijnlunch, midden...
De WineWolf Award is op 7 oktober 2019 voor het eerst uitgereikt tijdens een lunch op de Lotte Wolf Dag in Bridges*, verzorgd door de chefs waarmee...
Het is vandaag – 11 september 2019 - een jaar geleden dat Lotte Wolf plotseling overleed. Ze was pas 32 jaar. Om de herinneringen aan de gedreven...
The WineWolf Foundation is een nieuwe stichting, opgericht ter nagedachtenis aan vinoloog Lotte Wolf. Wolf overleed op 11 september 2018 op 32-jarige...
Lotte Wolf, wijnmaker, winedirector van Bridges* en wijnexpert voor Misset Horeca, is op 11 september plotseling overleden. Dat heeft Bridges op...
Nederlandse wijnbouw is helemaal hip en happening. En terecht, er komen steeds meer mooie wijnen uit onze eigen achtertuin. De KLM schenkt al jaren...
Wijn: in mijn ogen het mooiste product wat er ooit gemaakt is. Behalve koffie en chocolade en af en toe goed eten, water en liefde heb je toch niets...
In Beijing werden we als helden onthaald. Alles werd geregeld en stond klaar om te proeven. Er waren natuurlijk ook dingen bij die ik niet wílde...
Lotte Wolf is niet alleen director of Wine bij restaurant Bridges* en als wijnexpert verbonden aan Misset Horeca, ze maakt ook zelf wijn in Zuid...
De duurste wijn op de kaart van restaurant Bridges is DRC, La Romanée-Conti. Die staat voor €23.900 per fles op de kaart. Ik denk dat het de duurste...