Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Michelin

Filters instellen

Filters instellen

2
Filters wissen

Categorie

Type

Ondernemen

Eten & drinken

Bediening

Terras

Interieur

  • Ollie Schuiling (midden) mag zich SVH Meesterkok noemen
    SVH10:46

    Nederland is weer een SVH Meesterkok rijker: teller tikt nu 155 chefs aan

    Nederland is weer een SVH Meesterkok rijker. Ollie Schuiling, chef en eigenaar van Kasteel Heemstede*, is geslaagd voor zijn Meesterproef. Na zijn inauguratie is hij officieel de 155e Meesterkok van Nederland.

  • Bjorn Utens en Chantal Utens-Claessens.
    Mvo10:42

    Lunchroom Buddy's: lunchroom én dagbesteding

    In Schaesberg opent december 2025 een bijzondere lunchroom: Buddy's, een plek waar gezelligheid, lekker eten en samenzijn samenkomen.

  • Openingen10:15

    Wakuli opent 20e koffiebar in Groningen

    Wakuli, het koffiebedrijf met de missie om de koffie-industrie te veranderen, heeft zijn twintigste koffiebar geopend in Groningen.

  • Shutterstock
    Diefstal09:00

    Hoe ga je om met diefstal in je zaak? 'De kans bestaat dat je 'beroemd' wordt'

    Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt ondernemer Jimmy Devilee zijn tips over hoe om te gaan met diefstal in je zaak of op het terras.

  • Binnenkijken bij08:14

    Binnenkijken bij De Wynkantine in Deventer: wijnbar en proeflokaal van Pyk

    Gastrovino Pyk, wijn- en whiskywinkel in Deventer, opende begin november De Wynkantine: een wijnbar en proeflokaal waar gasten kunnen proeven, zitten en genieten van het assortiment van de winkel.

  • De Misset Horeca Superlijst 2025 is uit
    Misset Horeca Superlijst07:00

    Misset Horeca Superlijst 2025: welke restaurants scoren gemiddeld het beste?

    Nu de belangrijkste gastronomische gidsen in Nederland zijn gepresenteerd, is het tijd om de balans op te maken. Welke restaurants scoren gemiddeld het beste? Misset Horeca presenteert de Superlijst 2025, waarin liefst 261 restaurants zijn opgenomen.

  • Wetgevinggisteren

    Een derde ondernemers ervaart veel regeldruk

    Een derde van alle ondernemers ervaart veel regeldruk. De ervaren regeldruk is licht toegenomen vergeleken met het vierde kwartaal van 2024. Dit blijkt uit onderzoek van KVK eerder dit jaar, onder 650 ondernemers.

  • Transfersgisteren

    Ivo Steffens nieuwe algemeen directeur Nederland Vermaat

    Ivo Steffens (43) treedt per 4 december in dienst treedt als algemeen directeur Vermaat Nederland. Steffens volgt Rob Peters op die na vier jaar afscheid neemt van Vermaat Nederland.

  • Foto: Suzan Alberts
    Medewerker in dienstgisteren

    Lui, gevoelig en brutaal? Onzin, zegt Gen Z-expert Bas: 'Ze brengen energie'

    Het is iets van alle tijden: generaties die botsen of elkaar niet begrijpen. Hoe moet je als horecaondernemer nou omgaan met Gen Z-ers? Generatie Z-expert Laura Bas geeft antwoord.

  • Conceptontwikkelinggisteren

    Low-servicehotel Vie Via: digitaal georganiseerd hotel waar gast slaapt door één swipe

    Een hotel zonder receptie, zonder restaurant, zonder minibar en tv op de kamer. En tóch een succesverhaal. In Leeuwarden ontwikkelde eigenaar Lucas Petit, samen met Herman Schreuder en Annelies Douwstra, naast Post Plaza een tweede hotel: Vie Via. Geen directe concurrent van hun eigen grand café en hotel, maar een slimme aanvulling.

  • KwieKwie in Amsterdam
    Sluitingengisteren

    Restaurant KwieKwie van London Loy was succesvol, maar heeft de deuren nu echt gesloten

    Het Surinaamse restaurant KwieKwie in Amsterdam-Noord is nu toch echt dicht. Het pop-up-project van Noni Kooiman, London Loy en Joey Baal werd met een half jaar verlengd, maar nu gaat ieder zijn eigen weg.

  • AI19 nov. 25

    Kunst(mat)ige intelligentie: 'Maakt AI interieurarchitecten overbodig?'

    AI maakt stormachtige ontwikkelingen door, ook in de wereld van interieurdesign is kunstmatige intelligentie niet meer weg te denken: in enkele seconden genereert een algoritme moodboards, materiaalcombinaties of 3D-impressies. Handig? Absoluut. In hoeverre vragen horecaondernemers zich dan af of zij nog een interieurarchitect nodig hebben? Ofwel, worden we overbodig?

  • Brood en Broodproducten19 nov. 25

    Het succes van Fort Negen is ontstaan vanuit restaurant De Kas*

    Maarten Langeslag kwam als stagiair in Restaurant De Kas* om te starten als broodbakker voor het restaurant. Inmiddels is bakkerij Fort Negen, met sandwichbar, een begrip in Amsterdam.

  • Awards en Onderscheidingen19 nov. 25

    Kasteel Engelenburg krijgt Art of Hospitality Award tijdens European Hotel Awards

    Tijdens de European Hotel Awards heeft Kasteel Engelenburg - onderdeel van Quality Lodgings - de Art of Hospitality Award in ontvangst mogen nemen.

  • Koen van Weert en Yuki Lee, chefs en eigenaren van restaurant De Cuijt in Mierlo
    Starter-best practice19 nov. 25

    Restaurant De Cuijt bewijst dat fine dining nog springlevend is: chefsduo maakt vliegende start

    Fine dining dood? Natuurlijk niet. De jonge chefs en ondernemers Koen van Weert (33) en Yuki Lee (37) bouwen hun restaurant De Cuijt in Mierlo vanaf de grond op. En met succes. 'Ik denk dat onze stijl een beetje vrouwelijk is.'

  • Rick Blanken van restaurant Ledeboer in Almelo
    JRE19 nov. 25

    JRE presenteert vier nieuwe leden in Nederland en reikt awards uit

    JRE heeft vier nieuwe leden toegevoegd aan de eigen vereniging. Ook werden er verschillende JRE-awards uitgereikt op een feestelijke avond.

  • Awards en Onderscheidingen18 nov. 25

    Hotel De Zeevaartschool uitgeroepen tot Heritage Design Hotel of the Year 2025

    Hotel De Zeevaartschool in Vlissingen heeft de titel Heritage Design Hotel of the Year gewonnen tijdens de European Hotel Awards 2025.

  • Nederlandse topchefs eren Jonnie Boer
    Jonnie Boer18 nov. 25

    Nederlandse topchefs eren Jonnie Boer met uniek diner: check hier het menu en de foto's

    De topchefs Joris Bijdendijk, Richard Ekkebus, Ron Blaauw, Sergio Herman, Nelson Tanate en Hans van Wolde hebben in Hongkong samen een uniek diner gekookt, ter nagedachtenis aan Jonnie Boer en ter ere van de Nederlandse keuken. Er volgen nog twee avonden bij Rijks in Amsterdam en bij PrivéPrivée in Antwerpen.

Volgende pagina
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen