Stopkracht. Wie het terras van de Linde in Reek wil definiëren, komt uit bij dat woord. Een terras dat er zo gezellig en sfeervol en uitnodigend uitziet dat passanten de verleiding niet kunnen weerstaan. Met dit statement verovert dit Brabantse bedrijf plek 3 in de Terras Top 100.
De mooiste erkenning is toch de erkenning van de gast. En die beloont De Hertog Jan Proeverij in Arcen, Limburg, met de Publieksprijs van de Terras Top 100 2026. De Publieksprijs is een eervolle erkenning voor een prachtig bedrijf.
Marloes Lugtenberg is de Parel van het Jaar 2026. Tijdens de bekendmaking van de Terras Top 100 2026 is Marloes Lugtenberg benoemd tot Parel van het Jaar. 'Ik kom superlatieven tekort om ook maar in de buurt te komen van wat ze voor mij, mijn café en alle mensen om haar heen betekent', aldus Chau Nguyen mede-eigenaar van Café Eten & Drinken Lent.
Vandaag maakt Misset Horeca de Terras Top 100 2026 bekend. Gastheer van het evenement is De Troubadour in Hardenberg, de winnaar van de terras Top 100 2025.
Editie 5 van Misset Horeca is helemaal gewijd aan de Terras Top 100. Alles 100 bedrijven in de lijst worden voorgesteld, evenals de provinciewinnaars, de winnaar van de publieksprijs, de Parel van het Jaar en de eregalerij met de winnaars van de Terras Top 100 sinds 2008.
Chef-kok Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma nemen per 1 juli restaurant Ode in Dokkum over. Daarmee komt het eigenaarschap in handen van het duo dat sinds de opening verantwoordelijk is voor de culinaire koers en gastbeleving van het restaurant.
Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van juni 2026.
Van 21 tot en met 23 juni vormden Rotterdam en Schiedam het decor voor de eerste Europese finale van Diageo World Class. Tijdens deze competitie kwamen de cocktailcultuur, hospitality en internationaal bartendingtalent samen.
Coffeecompany bestaat dit jaar 30 jaar. Reden voor het merk om een feestje te vieren en duidelijk te maken dat de focus nog steeds koffie is. Alhoewel andere en koude dranken steeds belangrijker in de markt worden
Wolkbreuken, rukwinden, hagelstenen zo groot als golfballen of brandende hitte. Nederland wordt steeds vaker geteisterd door extreem weer. Hoe ga je daar als horecazaak (met terras) mee om?
De Nederlandse chef Joris Hogervorst heeft zijn eerste Michelinster gekookt bij zijn eigen zaak Mohn, in het Duitse Hohnhorst. Die zaak runt hij sinds 2024 met zijn partner Laura Überschär.
Restaurant Smaek in Geldrop heeft Rowin Geurts en Marcia de Bruijn aangetrokken. Het paar start per september 2026 als respectievelijk headchef en maître en maakt de overstap van tweesterrenrestaurant Gem. in Gemert. Hiermee zet de zaak van eigenaar René Huisman een volgende stap in verfijning, service en ondernemerschap, terwijl het vertrouwde, toegankelijke karakter behouden blijft.
De historische binnenstad van Alkmaar krijgt er een nieuw restaurant bij. Op 25 juni 2026 opent Restaurant Rozey de deuren in het centrum. Het succesvolle restaurant concept maakt het mogelijk om all-inclusive dineren te combineren met vega(n) genieten.
Het eerste NYX Hotel in de Benelux opent op 25 juni aan de Amstelstraat, aan het Rembrandtplein in Amsterdam. Het hotel wil meer zijn dan een plek om te overnachten: het moet een permanent podium worden voor de Amsterdamse creatieve scene. Met een vaste kunstcurator, een 'vibe manager' en ruimtes als Clash Bar & Bites en de Record Club wordt het hotel een mix van verblijf, eten en drinken, muziek en cultuur.
Een permanent bemande lobby in een hotel is niet meer van deze tijd. En zeker niet overal meer haalbaar. Hoteliers over een hologram-receptionist die 24/7 gasten ontvangt. 'Gasten moeten er wel aan wennen.'
Hotelketens zijn kritischer beoordeeld ten opzichte van een jaar geleden, zo blijkt uit de Nationale Benchmarks Hotelketens. Het onderzoek, uitgevoerd door Multiscope, werd gehouden onder ruim 3800 Nederlanders.
Eveline Wu gaat samenwerken met Nico en Sonja Boreas. In haar restaurant Matsu in Eindhoven wordt een chef's table voor 16 personen gebouwd, waar de bekende chef en gastvrouw hun eigen gasten gaan ontvangen.
De vijfhonderd bedrijven in de tiende editie van de FSIN Food500 hebben in 2025 een omzet van €66.926.579.160 behaald. Dat is 3,3% meer dan in 2024, toen de groei 5,2% bedroeg.
