Nederlandse wijnboeren zijn op weg naar misschien wel de beste oogst ooit. Daar houdt de Vereniging van Nederlandse Wijn Producenten (VNWP) rekening mee.

Bij een openbaar zwembad in Zuid-Holland loopt de horeca door dezelfde kassa en dezelfde rapportage als de entree en de zwemlessen. Sinds het bad zijn systemen aan elkaar liet koppelen, is 'hoe liep de horeca vorige week' geen klus meer maar een klik, betoogt ondernemer Sem van der Wilk.

Een van de meest bestelde hapjes van de borrelkaart zijn bitterballen. Deze kun je op veel verschillende manieren aan gasten serveren. Op een bordje, in een schaaltje, alles is mogelijk. Bij de Waldhoorn in Otterlo hebben ze zo hun eigen manier van serveren gevonden, namelijk in eierdoosjes.

Alfa Edel Pils heeft de titel World's Best Classic Pilsener gekregen bij de World Beer Awards 2026.

Mkb-ondernemers kunnen binnenkort opnieuw subsidie aanvragen via de SLIM-regeling. Met deze regeling kunnen ondernemers investeren in leren en ontwikkelen binnen hun bedrijf.

Op 6 oktober komen de restaurants van Alliance Gastronomique samen in de Grand Ballroom van Hotel Okura Amsterdam voor het eerste culinaire gala voor Alzheimer Nederland.

Een vol terras: daar wordt iedere horecaondernemer blij van. Maar als dat terras er ook goed uitziet op Instagram, kan dat extra publiciteit én gasten opleveren. Hoe maak je een terras instagrammable? Okido geeft tips.

Adults-only klinkt als een niche, iets voor boutique resorts en verre stranden. Nieuw onderzoek van ondernemersplatform Lightspeed laat echter iets anders zien: de vraag naar kindvrij dineren leeft breed en het sterkste draagvlak zit bij een groep waarvan je het niet meteen verwacht: ouders.

Bedrijven in Nederland moeten zich beter voorbereiden op extreem weer zoals hitte, droogte en hevige regenbuien. Dat stelt ABN AMRO na onderzoek naar de economische gevolgen van extreem weer.

Wil je het hele jaar gasten op het terras? Dat kan met terrasverwarming.

Bij restaurant De Kromme Watergang is de nieuwe generatie officieel aan het roer gekomen. Sinds juli 2026 is Evie Vinke mede-eigenaar van het familiebedrijf en vormt zij samen met haar broer Tom Vinke de directie van het gerenommeerde Zeeuwse restaurant.

Misschien is de grootste klap van corona wel dat veel gasten die periode hebben gebruikt om het thuis wel heel comfortabel te maken…

Bestek, peper- en zoutstellen, flessen drank, fooienpotten en zelfs complete terrassen. Diefstal door gasten is voor horecaondernemers een bekend probleem.

Van der Valk kan beginnen met de bouw van een nieuw hotel in Doetinchem.

De mug is momenteel een grote bron van ergernis. Misset Horeca geeft tips om de mug zoveel mogelijk bij je gasten vandaan te houden.

Na de introductie van Bistro Jean eerder deze week maakt het restaurant nu voor het eerst meer bekend over de inhoud van het nieuwe concept. Achter de schermen is de afgelopen maanden gewerkt aan een nieuwe kaart, nieuw interieur en nieuwe gastbeleving.

Het lijkt wel alsof het nergens anders meer over gaat: de zonsverduistering van 12 augustus 2026. Bij veel verschillende horecagelegenheden zijn er speciale avonden georganiseerd om de zonsverduistering extra speciaal mee te kunnen maken.

Fletcher Hotels zet haar groeiambitie voort met de overname van Hotel Marktstad en Slot Hotel Schagen.