Restaurant

Uiensnijspecialist Smit’s Uien ambitieus in Europa

Uiensnijspecialist Smit’s Uien ambitieus in Europa

Smit´s Uien is hard op weg de uiensnijspecialist van Noord-Europa te worden. Dat is ook de doelstelling die algemeen directeur Johan Otto luid en...

Vijf recepturen voor gerechtjes en amuses met paling

Vijf recepturen voor gerechtjes en amuses met paling

Gastropedia wil in samenwerking met Stichting Dupon laten zien wat er allemaal met paling mogelijk is. Hoe lekker dat is en hoe dat vandaag de dag...

McDonalds opent voor een dag chique restaurant in Tokio

McDonalds opent voor een dag chique restaurant in Tokio

McDonalds opent voor een dag een deftig pop-up restaurant in Tokio. Op 27 juli opent 'Restaurant M' de deuren en serveert het een chique...

Ster voor Wiesen: 'Al tien keer in arm geknepen

Ster voor Wiesen: 'Al tien keer in arm geknepen

Yuri Wiesen kon maandag 17 november tijdens de presentatie van de Michelingids voor 2015 in Maastricht maar moeilijk onder woorden brengen wat het...

Tien tips voor een optimale beleving aan tafel

Tien tips voor een optimale beleving aan tafel

De communicatie met gasten aan tafel is vaak te standaard. Gasten worden juist blij van leuk, verrassend en anders. Het is helemaal niet moeilijk uw...

Goodfellas, Emmen

Goodfellas, Emmen

Steakhouse Goodfella’s, gelegen in een verbouwde boerderij aan de rand van Emmen, is vernoemd naar de film Goodfella’s die in de jaren negentig van...

Frouckje State, Rijperkerk

Frouckje State, Rijperkerk

Patron/gastheer Thom van der Heide begon in 2003 met restaurant Frouckje State in het Friese Rijperkerk, samen met voormalig compagnon Johan Oordijk....

Foto’s van twitterende topkoks in Vietnam

Foto’s van twitterende topkoks in Vietnam

Meerdere Nederlandse sterrenkoks waaronder Moshik Roth, Dick Middelweerd en Jannis Brevet zijn momenteel in Vietnam voor een culinaire...

Zuiver, Utrecht

Zuiver, Utrecht

Marco en Rob Peek, bekend van Brothers Horeca Groep, stonden voor een enorme uitdaging toen zij de vervallen boerderij aan de rand van de Leidsche...

Merkelbach, Amsterdam

Merkelbach, Amsterdam

Buitenplaats Huize Frankendael is na bijna vier eeuwen van bewoning voor het eerst open voor publiek. In het voormalige koetshuis is restaurant...