Concept en inrichting

The Duchess* (van The Entourage Group) in W Amsterdam (van EHPC). Foto: Diederik van der Laan

Handvatten voor een succesvol hotelrestaurant

Hoteliers verzuchten nog wel eens: Nederlanders gaan niet uit eten in een hotel. Toch is dat niet helemaal waar. In 10 jaar tijd is het aanbod flink...

Rubbens Hi-Touch Salamander.

Belastingvoordeel voor aanschaf horeca-apparatuur op Energielijst 2018

De Energie-investeringsaftrek (EIA) is een fiscale regeling waarmee de overheid ondernemers ondersteunt bij investeringen in energiebesparende...

Geoff Maree, Gerben van der Molen en Rob Bongers (v.l.n.r.)

In zeven stappen naar het ultieme f&b-concept

Netwerkvereniging AF&BM organiseert voor haar leden een aantal keer per jaar kennisevenementen. Tijdens een bijeenkomst in de A'dam Toren in...

Jasper van den Hoogen (foto: Fotobureau Dijkstra)

WineStein zorgt voor 25 procent meer wijnomzet

Geen boekwerk aan tafel dat wijnkaart heet. Geen sommelier die in rap tempo zijn praatje houdt en waarvan de gemiddelde gast de draad al kwijt is na...

Eclectische stijl is de trend, zoals het interieur bij het in juni geopende Drake Commissary in Toronto. Het interieur is een combinatie van vintage en modern.

Trends in hospitality: 'Moe van doorgestylede concepten'

Hotels die nog geld vragen voor internet? Dat kan echt niet meer. Ook de vele vergelijkbare concepten van één enkele designer zijn we een beetje moe....

Harm van Rooij van Varpo Online merkt dat de terrasheaters steeds efficiënter worden en ook grotere oppervlakten kunnen verwarmen.

Trends winterterras: overkappingen, terrasverwarmers en warmtekussens

Horecagasten willen het liefst 365 dagen per jaar buiten zitten. Daardoor stijgt de vraag naar terrasoverkappingen en terrasverwarmers. Verder maakt...

De M-iQ van Meiko.

Nieuwe generatie vaatwassers stimuleren duurzaamheid

Een slim oog dat vuil registreert en het programma automatisch aanpast, een condenskap met warmteterugwinning of een speciaal zeefsysteem voor...

Zeven terrastips: zo maak je optimaal gebruik van het terras

Zeven terrastips: zo maak je optimaal gebruik van het terras

Het horecaterras is vaak het eerste wat potentiële gasten zien. Het is dus het visitekaartje van het bedrijf. En ondernemers krijgen meestal maar één...

Trends in afrekensystemen: online betalen heeft de toekomst

Trends in afrekensystemen: online betalen heeft de toekomst

Vaste kassa's worden vaak vervangen door draagbare bestelterminals. Ook bestelzuilen zijn in opmars. Ze worden gekoppeld aan innovatieve...

32 tips om een succesvol terras te bouwen

32 tips om een succesvol terras te bouwen

Satellliet Meubelen geeft 32 praktische tips om een succesvol terras te bouwen. Misset Horeca zet ze voor je op een rij.