Horecava 2023

Zo word je verspillingsvrij in de horeca

Zo word je verspillingsvrij in de horeca

Jij gooit toch ook liever geen eten weg? Saskia van der Laan van Samen Tegen Voedselverspilling geeft tips om verspillingsvrij in de horeca te worden.

Eazie wint Foodservice Award

Eazie wint Foodservice Award

Tijdens de Horecava zijn de winnaars bekendgemaakt van de Foodservice Awards. Meer dan 31.000 consumenten hebben gestemd op hun favoriete foodservice...

Dit staat donderdag 12 januari op het programma van de Horecava

Dit staat donderdag 12 januari op het programma van de Horecava

Het programma van de Horecava 2023 puilt uit. Om een overzicht te geven publiceert Misset Horeca een overzicht van dag tot dag. Dit is er de laatste...

Frans Duijts Nachtburgemeester van Nederland 2023

Frans Duijts Nachtburgemeester van Nederland 2023

Volkszanger Frans Duijts is verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2023. Frans kreeg de ambtsketting omgehangen op woensdag 11 januari tijdens...

1e én 2e plek voor vader en dochter Biermans NK Lekkerste Vegan Burger

1e én 2e plek voor vader en dochter Biermans NK Lekkerste Vegan Burger

Hij was al goed gevuld na het NK Lekkerste Broodje, maar nu barst de prijzenkast van vader Roland en dochter Audrey Biermans bijna uit elkaar. Ze...

Horecava 2023: dé trends in servies en tafelaankleding

Horecava 2023: dé trends in servies en tafelaankleding

Misset Horeca maakte een rondje langs de servies-stands op de Horecava 2023 op zoek naar de nieuwste ontwikkelingen in servies en tafelaankleding. 11...

Foto-credits: Charlotte Mauritz / Annoncé Management

Finalisten Groene Koksmuts bekendgemaakt

Op 11 januari was de voorronde van de Groene Kokmuts op de Horecava, een nieuwe wedstrijd die geheel in het teken staat van plantaardig koken...

Bijzondere beursintroducties van de Horecava

Bijzondere beursintroducties van de Horecava

Welke nieuwe producten zijn er op de markt voor de horeca? Misset Horeca maakt iedere beursdag een rondje over de Horecava in de Rai in Amsterdam en...

Jesse Eekhout prolongeert titel tijdens Lekker Anders 2023

Jesse Eekhout prolongeert titel tijdens Lekker Anders 2023

Voor de tweede keer op rij heeft Jesse Eekhout van Firma van Buiten goud gepakt tijdens Lekker Anders. Hij verraste de jury met zijn 'Auberginius',...

Alcoholvrij bier op de Horecava 2023: van 'no' tot 'low'

Alcoholvrij bier op de Horecava 2023: van 'no' tot 'low'

Non- en laag-alcoholische dranken zijn nog altijd aan een flinke opmars bezig. Ook op de Horecava 2023 zijn de alcoholvrije dranken en de...