‘Spannende en authentieke wijnen staan op zijn kaart’, zo staat te lezen in het juryrapport. ‘Bescheidenheid is niet zijn sterkste punt en hij heeft ook wel eens een grote bek. Maar hier spreekt iemand met verstand van zaken en kennis.'
‘Mooi om zo te mogen worden verrast’, reageerde de prijswinnaar. ‘Mijn dank gaat uit naar de eigenaren Hans en Daniëlle, die mij deze gelegenheid bieden. En dank aan alle mensen die het leuk vinden wat we doen.’
Beluga staat met 19,5 punten in de GaultMillau 2012.
Meer over GaultMillau 2012: