Hamminga naar Het Stadswijnhuys

Hamminga naar Het Stadswijnhuys

Henk Hamminga, voormalig chef-kok van toprestaurant De Piekenier in Oudeschans, werkt sinds deze maand voor restaurant Het Stadswijnhuys in Groningen. De Piekenier was tot voor kort in eigendom van Henk en Martine Hamminga en stond in de top-100 van Lekker.

Sinds 2 april werkt Hamminga voor het relatief nieuwe Het Stadswijnhuys, zo valt te lezen in de digitale nieuwsbrief van Lekker. Het restaurant is gevestigd in het pand van de Hanzesocieteit in Groningen.

De nieuwe eigenaar van De Piekenier richt zich op een andere markt, zodat het te betwijfelen valt op De Piekenier in de ranglijst van Lekker blijft staan. In de jongste uitgave van november 2006 staat het restaurant op plaats op 98.