Rentokil stond begin deze maand op ludieke wijze stil bij de start van het insectenseizoen. De onderneming had in winkelcentrum Hoog-Catharijne in Utrecht een dag een pop-up restaurant geplaatst onder de naam 'Pestaurant'.
Insecten
Bedoeld om de start van het insectenseizoen onder de aandacht te brengen en te werken aan de naamsbekendheid van de onderneming, en dan met name onder het jongere publiek.
'De reacties zijn verschillend', aldus Van Veldhuizen. 'Mensen die eten met hun ogen, hebben er meer moeite mee. Alles is gevriesdroogd aangekomen en direct klaar voor consumptie.'
Voedselschaarste
Het pestaurant, een internationaal initiatief van Rentokil, had echter ook een onderliggende boodschap: insecten gaan (in de toekomst) een belangrijke rol spelen in de strijd tegen voedselschaarste.
Nuttige functie
Van Veldhuizen daarover: 'Insecten zijn soms vies, maar hebben soms ook een heel nuttige functie. Wij serveren hier Mexicaanse spicy meelwormen en die kunnen over vijf jaar prima dienst doen als vervanger van spekjes in de salade.'
Rentokil serveerde in Utrecht sprinkhanen, krekels, meelwormen, dauwwormen, buffalowormen en mieren.
Bekijk hier een fotoreportage.
