Deze lunchroom aan de Emmasingel in Eindhoven hecht veel waarde aan haar inkoop. Naast tweesterrenchef Dick Middelweerd behoren ook Adrian Zarzo Habraken en topsommelier René Tabbers tot de leveranciers. Brood en banket komen van Dimitri Roels en Patisserie de Rouw.
Tweesterrenchef Middelweerd startte in 2011 met kwalitatief hoogwaardige afhaalmaaltijden. De soepen van Trees voor Thuis staan nu ook bij de lunchroom op de kaart.
Middelweerd stoorde zich aan het aanbod gemaksmaaltijden en dacht: dat kan beter. Hij kookt gezond voor een toegankelijke prijs.
Bekijk hieronder een video van Dick Middelweerd over Michelin (nov 2013).
