Schilderij De Nachtwacht is vanaf 7 december te zien in restaurant L'Auberge Damhotel in Edam. Het horecabedrijf hoopt de aandacht van pers en publiek ...

Zout, scherp, maar ook een beetje bitter en zoet: traditionele Parmezaanse kaas ontwikkelt in jarenlange rijping een brede waaier aan smaken. Onderzoekers in München hebben nu ontdekt dat 31 werkzame stoffen samen de Italiaanse kaassoort zijn typerende smaak geven. Hun bevindingen staan in het Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Roy van den Broek verlaat na twee jaar Best Western Hotel Brabant, Best Western Hotel Arneville en Best Western Grand Hotel Arion (Amrâth Hotel Groep) ...

Bedrijf: Accor Hotels in Amsterdam-Schiphol<br> Functie: managing director

De hotels in Amsterdam stromen de komende dagen vol voor Sail, het grote nautische evenement dat woensdag 17 augustus begint. Het Amsterdam Toerisme & ...

De opbrengst van een hotelkamer is voor het eerst sinds lange tijd weer toegenomen. Vooral de toename van drank en voedsel van hotelgasten zorgden voor ...

De bezettingsgraad van hotels onder negen West- en Zuid-Europese landen is volgens een onderzoek van MKG Consulting Database het hardst gedaald in ...

Tekorten die oplopen tot drie euroton, gedwongen investeringen vanwege veiligheidsvoorschriften en een gemiddelde bezettingsgraad van 34 procent. Het ...

Het toerisme naar Amsterdam zal in 2004 opnieuw haperen, verwacht het Amsterdam Toerisme en Congres Bureau (ATCB). De magere economische ontwikkeling en ...

De bezetting van de luxe hotels in Amsterdam is de laatste maanden sterk gedaald door de dreiging van een oorlog in Irak. In januari en februari zagen ...

Het Sheraton hotel in Koeweit Stad is voor negentig procent bezet, nu journalisten massaal hun intrek hebben genomen in het hotel vanwege de oorlog in ...

Bocuse d'Or Nederland onderzoekt de mogelijkheid de Europese finale van de prestigieuze kookstrijd naar ons land te halen. Het bestuur heeft daarover ...

Restaurant The Pantry in Amsterdam heropent op 5 juni op ludieke wijze. De eetgelegenheid van Jerome Hoogstraten en zijn vrouw Renate is een week lang geheel in kerstsfeer.

'Hoe is jouw bezetting met Kerst? Druk? 'Ja, heel druk. We zitten al bijna vol. Echt niet normaal. Ja, maar we doen er ook veel aan hé, we hebben advertenties gezet, waren in september al bezig met verschillende arrangementen.

In een restaurantkeuken in Sittard heeft zich een vreemd ongeval voorgedaan. Zeker twee en mogelijk zelfs drie horecamedewerkers kregen ruzie met ...

Tijdens de Algemene Politieke Beschouwingen in de Tweede Kamer gaven diverse Kamerleden aan dat de huidige plannen niet voldoende zijn om het ondernemersklimaat te bewaken.

Kan premier Mark Rutte vrijdag de horeca en de cultuur heropening per 29 januari in het vooruitzicht stellen, zolang de cijfers niet drastisch verslechteren? Die vraag stelde het CDA donderdag tijdens het coronadebat.

De horeca staat niet te springen om een verplichte coronapas voor medewerkers. Dat meldt Koninklijke Horeca Nederland bij navraag.

KHN wil van het kabinet weten hoe het plan voor het bedrijfsleven, waarbij bedrijven met geldnood geholpen worden, eruit komt te zien. Ook pleit de branchevereniging voor 100 procent NOW-compensatie. 'Alleen zo kan worden voorkomen - met de finish in zicht - dat veel horecazaken op korte termijn alsnog omvallen.'

Radio 538 en de Bredase horeca bespreken binnenkort hoe ze kunnen samenwerken, na de onrust die is ontstaan over het Koningsdagfeest van de muziekzender in de stad. Dat is de uitkomst van een gesprek dat beide partijen donderdagmiddag hebben gevoerd met de Bredase burgemeester Paul Depla.