Bierbrouwerij AB InBev gaat aangebroken tankbier retour halen bij de horeca en kosteloos vervangen met vers bier. De brouwer kondigt deze steunactie aan volgend op de persconferentie van het kabinet gisteravond, waarbij de sluiting van de horeca tot medio december bekend werd gemaakt.
Gedeelde passie voor eten, drinken en Twents vakmanschap noemen ze het zelf. De bierkoek is ontstaan uit een unieke samenwerking tussen de koekenbakkers van Vondelkoeken en de Twentse Bierbrouwerij.
Nu veel horecaondernemers het moeilijk hebben, proberen bierbrouwers te hulp te schieten, daar waar mogelijk. In een enkel geval wordt er 'slechts' uitstel van betaling aangeboden, in veruit de meeste gevallen worden huurschulden -deels- kwijtgescholden. Ook ontplooien brouwers initiatieven ten opzichte van de horeca.
Bier bij de lunch, bier in de vergaderzaal naast de cola en de water-varianten. 0.0 en laag-alcoholisch biedt legio mogelijkheden voor de horeca qua drinkmomenten. Dat betoogt Ivo Thijssen op de Horecava. De biersommelier verzorgt vier dagen lang bier-spijsproeverijen. 'Waarom geen tosti met een 0.0 op de kaart als lunchaanbieding?'
Alcoholvrij bier is aan een opmars bezig die niet te stoppen lijkt. Zonder enige concurrentie is het de snelstgroeiende bierstijl. Zorg dan ook dat je hier als ondernemer maximaal van profiteert, betoogt biersommelier Ivo Thijssen op de Dag van het Bier: 'Wees onbevooroordeeld en biedt een ruim assortiment.'
Actief de markt op gaan om leden te werven, voorwaarden voor het lidmaatschap, een naamsverandering, de organisatie aantrekkelijker maken voor nieuwe, jonge leden... De Alliantie van Biertapperijen bestaat zo'n 35 jaar en bereidt zich voor op de toekomst. Voorzitter Rob Alphenaar en bestuurslid Jan Joosten:
Fysieke trainingen volgen zoals BierTalent of toch liever online de bierkennis bijspijkeren? Biertraining.nl kiest voor het laatste. Al is een combinatie van een online training met een praktijktraining in de zaak ook mogelijk. Volgens trainer Laurens Raven is het doel duidelijk: 'De gast helpen kiezen'.
De vijfde editie van de Dutch Beer Challenge heeft 76 winnaars opgeleverd in 23 categorieën. De meeste medailles waren dit jaar voor Jopen, Hertog Jan, Uiltje Brewing Company. In totaal stuurde 70 brouwerijen 441 bieren in.
De Amsterdamse brouwer Oedipus houdt zaterdag 11 en zondag 12 augustus opnieuw zijn Planet Oedipus. Het festival, waar kunstenaars en muzikanten het bier-gedeelte omlijsten, vindt voor het tweede jaar op rij plaats op de stadsboerderij NoordOogst in Amsterdam-Noord.
Een portier in 's Hertogenbosch is op een wel heel bijzondere manier voorzien van een fooi. De horecamedewerker kreeg in plaats van een muntstuk een zakje met wit poeder is zijn hand gedrukt. Mogelijk gaat het om harddrugs.
De leeftijdgrens voor het drinken van alcohol mag worden verhoogd naar achttien jaar, maar nog liever naar 21. Dat zegt kinderarts Nico van der Lely. Van der Lely reageert op het schrikbarend aantal toegenomen comazuipers afgelopen jaar.
Pierre Wind komt in actie tegen alcoholmisbruik bij jongeren in de nieuwste campagne van het Trimbos Instituut. Volgens topkok Pierre Wind drinken jongeren zoveel alcohol omdat er nauwelijks aanbod is aan alcoholvrije alternatieven. Daar gaat hij nu voor zorgen met speciale recepten.
De politie in Nijmegen gaat tijdens de Vierdaagsefeesten streng controleren op drank die minderjarigen meenemen naar het stadscentrum. Burgemeester Hubert Bruls van Nijmegen is helemaal klaar met jeugd die 'letterlijk en figuurlijk uit de goot gevist moet worden.' 'Maar', zo voegt hij eraan toe: 'De horeca houdt zich goed aan de regels.'
Tijdelijke sluiting dreigt voor café 't Hartje in Alkmaar nadat het een rode kaart kreeg van de gemeente. Dit omdat de horecagelegenheid de regels van het Alkmaarse horecabeleid drie zou hebben overtreden.
Onze oudste zoon heeft zijn eerste stappen in de horeca gezet. Als werknemer dan. Vorige week begon hij in de spoelkeuken. Na afloop dronk iedereen een biertje, behalve hij. 'Jij bent nog geen 18 hé', riep het meisje van de bediening vrolijk. Daar stond hij na een avond afwas: met lege rimpelhanden.
Het Britse drankenconcern Diageo gaat het wodkamerk Ketel One, gestookt door de Schiedamse familie Nolet, exclusief op de markt brengen. Het betaalt daarvoor 900 miljoen dollar (615 miljoen euro) aan de familie Nolet.
De Vereniging van Evenementen Makers (VVEM) waarschuwt minister Remkes met een rechtszaak wanneer hij organisatoren van evenementen laat betalen voor politie-inzet. Dat laat woordvoerder Willem Westerman van VVEM weten.
Bij een controle van het uitgaanspubliek op de boulevard in Scheveningen zijn in de nacht van vrijdag op zaterdag 25 mensen aangehouden en werden 150 bekeuringen uitgedeeld. De verdenkingen variëren van wapen- en drugsbezit tot rijden onder invloed van alcohol of verdovende middelen.
De afpersingszaak, waarin een horecaman uit Apeldoorn een centrale rol speelt, lijkt een enorme omvang te hebben. Dat concludeert De Stentor. De regionale krant meldt dat de politie vijftien man op de zaak heeft gezet.
Nederlandse scholieren drinken meer dan leeftijdsgenoten in andere Europese landen. Een kwart van de Nederlanders drinkt vaker dan tien keer in de maand. Het gaat vooral om jongens.
