Misset Horeca
Misset Horeca
  • ONDERNEMEN
  • PERSONEEL
  • TERRAS
  • KEUKEN
  • INTERIEUR
  • TRENDS
InloggenAbonneren
Toekomst De Kromme Watergang** gegarandeerdUitgelicht

Toekomst De Kromme Watergang** gegarandeerd

Actueel

Meer nieuws
  1. 11:49Sushi Time geeft tijdens Ramadan sushi aan minderbedeelden
  2. 09:55Zien Group (Eden Hotels) benoemt Head of Operations en CFO 
  3. 09:18Nederlands hotelbedrijf spaart om wensen medewerkers waar te maken
  4. 07:28Stand van het Bier, 5 jaar later - Deel II: 'Alcoholvrij groeit door'
  5. 07:24Vijf manieren om wél op te vallen met asperges
  6. 30 mrt.Branche-organisaties catering gaan samenwerken
  7. 30 mrt.Brouwerij opent eerste bierspa van Nederland
  8. 30 mrt.Michelin onthult tien nieuwe namen voor de gids 2023
  9. 30 mrt.Gemeente zorgvuldig bij toekenning omgevingsvergunning
  10. 30 mrt.Stappenplan: zo pak je een functioneringsgesprek aan

Ondernemen

Meer over ondernemen
NVWA: 'Allergeeninformatie moet beter, ook in de horeca'

NVWA: 'Allergeeninformatie moet beter, ook in de horeca'

Uit inspecties van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat 60 procent van de bijna 13.000 geïnspecteerde bedrijven in retail,...

3WO groep opent 30e zaak: brasserie Polly Goudvisch

3WO groep opent 30e zaak: brasserie Polly Goudvisch

Polly Goudvisch in Amsterdam is het vijfde lid van de Familie Goudvisch van 3WO horeca groep. Deze familie brengt met hun cafés een ‘ode aan de...

Shot by Meesterwerk

30 jaar New York Pizza: 300e vestiging verjaardagscadeau

New York Pizza bestaat 30 jaar en hoopt dit jubileum te vieren met de opening van de driehonderdste Nederlandse vestiging. Inmiddels is de formule...

Bistro de Kruidentuin in Geesteren. Foto: Satelliet.

Zo bepaal je de juiste hoeveelheid zitplaatsen per bedrijfstype

Hoe bepaal je de juiste horecainrichting? Hoeveel ruimte heeft je gast eigenlijk nodig? Met dit schema krijg je een indicatie van de gemiddelde...

Wanneer en hoe kun je iemand op staande voet ontslaan?

Wanneer en hoe kun je iemand op staande voet ontslaan?

Medewerkers die de kantjes ervan aflopen, te laat komen, zich niet aan de regels houden, onvoldoende schoonmaken of conflicten veroorzaken met andere...

Amsterdam, 21 maart 2023 - De rechtbank heeft een akkoord bereikt tussen wagamama en alle stakeholders over de financiële herstructurering van het bedrijf.

In overleg met haar adviseurs, Christiaan Mensink, Jacobine van den Dolder en Pieter-Christiaan van Prooijen, heef...

Wagamama kan verder dankzij WHOA-akkoord

De rechtbank heeft een akkoord bereikt tussen Wagamama en alle stakeholders over de financiële herstructurering van het bedrijf. Dankzij...

Personeel

Meer over personeel
KHN-voorzitter Marijke Vuik.

KHN Meesterwerkevent 2023 in het teken van arbeidsmarkt

In de toekomst zijn er structureel minder werkenden, ook in de horeca. Daar is geen simpele oplossing voor. Dit betekent dat we allemaal aan de bak...

Kim Bijnen

Horecastudent Kim Bijnen: 'Lekker gastvrij bij Sopranos'

Kim Bijnen is horecastudent in Eindhoven. Ze blogt voor Misset Horeca over haar ervaringen. Als vierdejaars bol-student gaat ze tijdens haar stage...

Opvang van vluchtelingen in een hotel: als gast en als medewerker

Opvang van vluchtelingen in een hotel: als gast en als medewerker

Regelmatig worden hotels benaderd of ze bereid zijn om vluchtelingen op te vangen. Maar waar moet je als hotel rekening mee houden en tegen welke...

Giuseppe Mazziotta . Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency

Giuseppe Mazziotta (17) 'bijna leermeester en nog tig studies op de planning'

Giuseppe Mazziotta is nog maar 17 jaar oud. ‘Maar ik mag me al bijna leermeester noemen en heb mijn diploma Sociale Hygiëne ook al op zak.’ Net als...

Terras

Meer over terras
De nieuwste terras- en zomerdranken van 2023

De nieuwste terras- en zomerdranken van 2023

De voorbereidingen op het terrasseizoen zijn in volle gang. Misset Horeca maakt daarom een rondje langs leveranciers met de vraag wat de nieuwste...

14 tips voor een beter terras van de jury Terras Top 100 2023

14 tips voor een beter terras van de jury Terras Top 100 2023

Zowel de hoofdjury als de vakjury van de Terras Top 100 2023 bestaat uit ervaren ondernemers, waaronder veel oud-winnaars van de wedstrijd. Misset...

BlueBlood en Morritzz openen één groot terras

BlueBlood en Morritzz openen één groot terras

De Haagse horecazaken BlueBlood en Morritzz slaan de handen ineen en openen maandelijks één groot terras aan de Mauritskade. ‘Liever een goede buur...

Terras Top 100: podiumplaatsen, prijzen en eregalerij

Terras Top 100: podiumplaatsen, prijzen en eregalerij

Bedrijven die zich willen inschrijven voor de Terras Top 100 2023, hebben nog een week. Deelname helpt je bedrijf verder, maar er kan ook gevierd...

Keuken

Meer over keuken
De Michelinsterren: oorsprong, betekenis en werkwijze inspecteurs

De Michelinsterren: oorsprong, betekenis en werkwijze inspecteurs

Michelin biedt gasten al meer dan 120 jaar een selectie van de beste restaurants en hotels. Eerst in Frankrijk, later in Europe en inmiddels over de...

Recept voor Pasen: lunchgerecht bereid met koffie en eieren

Recept voor Pasen: lunchgerecht bereid met koffie en eieren

Lavazza presenteert een recept voor Pasen van een lunchgerecht. Het gerecht is bereid met een bijzonder ingrediënt: koffie. Verras je gasten met een...

Jan Smink: ‘Ik zou liegen als ik zei dat een ster geen ambitie is’

Jan Smink: ‘Ik zou liegen als ik zei dat een ster geen ambitie is’

Jan Smink mag dan de meest gerenommeerde wedstrijdkok van het land zijn, na het winnen van de Prix Taittinger in Londen, kondigde hij aan dat het...

Sluitingen, verhuizingen, transfers: wat gebeurde er dit Michelinjaar?

Sluitingen, verhuizingen, transfers: wat gebeurde er dit Michelinjaar?

De presentatie van de Michelingids vindt dit jaar plaats op maandag 24 april 2023. Een chefswissel, (tijdelijke) sluiting, conceptwijziging, of...

Van onze partners

Meer van onze partners
Top 5 redenen om uien niet meer zelf te snijden

Top 5 redenen om uien niet meer zelf te snijden

Smits Uien is hard op weg dé uiensnijspecialist van Europa te worden. Horecaondernemers in binnen- en buitenland profiteren steeds vaker van het...

De nieuwe maatstaf voor succes in gastvrijheid: 5 tips

De nieuwe maatstaf voor succes in gastvrijheid: 5 tips

Het wordt hoog tijd om gastvrijheid anders te benaderen dit jaar. De manier waarop de branche succes meet, moet op de schop. Vijf manieren om je...

Sweet Potato Fries van Farm Frites in het jasje van Ter Marsch & Co.

Hoe Ter Marsch & Co zich onderscheidt met Sweet Potato Fries

Boetiek burgerrestaurant Ter Marsch & Co heeft een onderscheidende kaart. Dat komt tot uitdrukking in veel verschillende aspecten: ‘Alles is dagvers....

Warsteiner haalt 'sunshine beer' Salitos naar Nederland

Warsteiner haalt 'sunshine beer' Salitos naar Nederland

Salitos. De naam klinkt al exotisch en dat zijn deze ‘sunshine bieren’ ook. Salitos Tequila (tequila flavoured beer), Salitos Cerveza (pils) en de...

Interieur

Meer over interieur
Binnenkijken bij Matelief: 'Felle kleuren en gewaagde kunst'

Binnenkijken bij Matelief: 'Felle kleuren en gewaagde kunst'

Matelief is de nieuwe hotspot in de Rotterdamse Oude Haven. Bekende zeevaarders uit de geschiedenis komen hier weer tot leven.

Brasserie Woodz getransformeerd tot all-day concept

Brasserie Woodz getransformeerd tot all-day concept

Aan de rand van het Kralingse Bos, pal aan het water bevindt zich Brasserie Woodz. Met een restyling transformeert Woodz van lunchroom naar all-day...

Zeecontainer in de lobby van Moxy Amsterdam Houthavens.

Wow-effect in je lobby: met deze 11 designelementen creëer je het

De lobby is het eerste en laatste wat gasten zien van je hotel en heeft dus grote invloed op hoe gasten hun verblijf ervaren. Daarom is het van...

Deze planten en bomen zijn geschikt voor de horeca

Deze planten en bomen zijn geschikt voor de horeca

Horecazaken zonder kamerplanten en bomen lijken steeds meer een uitzondering. Ondernemers kiezen vaak voor levend groen in hun zaak. Deze twintig...

3x per week op de hoogte gehouden worden?

Schrijf je nu in voor de Missethoreca.nl nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws en praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap. Laat je inspireren door de video & fotoreportages, recepten, interviews en blogs.

Meer van Misset Horeca

  1. 30 mrt.Boutique-hotel De Witte Dame opent in Abcoude
  2. 29 mrt.Sircle Collection gaat hotel met nieuw merk openen in Rotterdam
  3. 30 mrt.Ondernemersfamilie opent in Hulst derde Family-vestiging
  4. 29 mrt.Stand van het Bier, 5 jaar later - Deel I: 'Speel in op statiegeld blik'
  5. 28 mrt.Green Hotel Club verenigt koplopers met ambitie
  6. 28 mrt.Drie cafetaria's bekroond met keurmerk Goed Gefrituurd
  1. 27 mrt.Safari Hotel Beekse Bergen officieel geopend
  2. 27 mrt.Stadshaven Brouwerij brouwt bier op basis van AI
  3. 24 mrt.De valkuilen van het sturen op kengetallen in de horeca
  4. 24 mrt.Jasper Kessels nieuwe directeur horeca AB InBev Nederland
  5. 24 mrt.Den Haag krijgt zesde vestiging van Burger ’n Shake
  6. 24 mrt.Saladeconcept SLA opent eerste franchiselocaties
Bekijk vacatures

Branches

  • Restaurant
  • Hotel
  • Café
  • Fastservice
  • Catering

Volg Misset Horeca

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube

Thema's

  • Interieur
  • Personeel
  • Terras
  • Keuken
  • Starter

Services

  • Abonneren
  • Nieuwsbrieven
  • Adverteren
  • Digitaal magazine
  • Over Misset Horeca

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen