Nieuwe medewerker

Collectie bijgewerkt op 28-11-2025

In de huidige arbeidsmarkt zijn horecaondernemers veel tijd kwijt aan het werven en aannemen van nieuwe medewerkers. Het is immers lastig om geschikte medewerkers te vinden. In deze collectie staan tips & tricks voor ondernemers om hier zo goed mogelijk mee aan de slag te gaan. Ook delen horecaondernemers hun praktijkvoorbeelden.

Aannemen

  1. Dit moet je weten als je een nieuwe medewerker wilt aannemen
  2. Zo zet je een persoonlijkheidsanalyse in bij een sollicatieproces
  3. Vanaf deze leeftijd mag je werken in de horeca
  4. Personeel uit het buitenland: dit moet je weten voordat je er aan begint
  5. Oekrainers aan het werk: let op deze stappen bij het aannemen

Arbeidsovereenkomsten

  1. Contracten: dit moet je weten als ondernemer
  2. Stappenplannen: hoogte ww-premie en contractvorm vaststellen
  3. Tips.Hier moet je op letten als je arbeidsduur van medewerkers aan wilt passen

CAO

  1. Horeca-cao: nieuwe loontabellen en stappenplan voor loonberekening per 2026
  2. Hoe zit het met plus- en minuren volgens de nieuwe horeca cao?
  3. Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld

Lonen & Arbeidsvoorwaarden

  1. Hoe is het loon van horecamedewerkers opgebouwd en wat kost het?
  2. Hoe staat het ervoor met de nieuwe pensioenregeling voor de horeca?
  3. Zo schaal, beloon en beoordeel je horecapersoneel
  4. Hoe bepaal je of iemand een vakkracht is of niet?
  5. Wanneer is payroll een goed idee en wanneer niet?
  6. Zo gebruik je als ondernemer de werkkostenregeling WKR

Personeelstekort

  1. Einde personeelstekort in zicht? Koksstudenten zijn booming
  2. Personeelstekort in de horeca zet in op welzijn en ontwikkeling
  3. Tips.Oplossingen voor krappe arbeidsmarkt: boor nieuw talent aan en boei ze
  4. Tips.Om en bijscholing: oplossingen voor het personeelstekort
  5. Best practice.Vergeten doelgroep werknemers kan personeelstekort helpen oplossen
  6. Best practice.Oplossing personeelstekort horeca: zo pakken collega's het aan
  7. Best practice.Horecaconcept helpt tegen personeelstekort: makkelijk werken met minder koks

Werven

  1. 12 tips voor een succesvolle horecavacature
  2. Werven en behouden: biedt ook medewerkers een ervaring en start al vóor ze beginnen
  3. Tips.De uitdaging van de millennial: zo trek je ze aan
  4. Best practice.Horecaconcept helpt tegen personeelstekort: makkelijk werken met minder koks
  5. Best practice.Eten bij De Librije en sneakerbonus: dit is hoe De Zoes personeel werft

Ondernemers over hun personeelsbeleid

  1. Best practice.Hoe ondernemer Alex Verburg talent behoudt voor de lange termijn
  2. Best practice.Deze ondernemers maken hun beste mensen mede-eigenaar: 'Willen horeca verjongen'
  3. Best practice.Grand Hotel Huis ter Duin laat medewerkers beter presteren dankzij AI-platform
  4. Best practice.Mentale welzijn van horecapersoneel doet ertoe: Hiermee hebben we levens gered
  5. Best practice.Rotterdams restaurant nam vluchteling in dienst via RefugeeWork: We zijn heel tevreden
  6. Best practice.Personeelsbeleid De Librije: Niet alleen maar rammen
  7. Best practice.Thermen Bussloo zet medewerker op één: Stressvrij leven voor iedereen
  8. Best practice.Rudy Gommans van De Heere van Meijel heeft inspirerend personeelsbeleid
  9. Best practice.Deze ondernemers maken hun beste mensen mede-eigenaar: 'Willen horeca verjongen'
  10. Best practice.Waarom poolcafé De Keu al 40 jaar geen personeelstekort heeft