‘We draaien prima’, zegt de 21-jarige Lestie Dams een week na de opening van Snackpoint Munstergeleen. ‘We laten maximaal vier mensen toe in de zaak en de rest wacht buiten. Dan lukt het om voldoende afstand te houden.’
Sterk veranderde wereld
Snackpoint Munstergeleen is een cafetaria in het centrum van het Limburgse dorp. ‘Het is heel gezellig hier, iedereen kent elkaar. Tegenover ons zit onder meer een Plus, een chocolaterie, een bakker en een bloemenzaak.’
Dams begint haar nieuwe avontuur wel in een sterk veranderde wereld. ‘Het is een gekke situatie, er hangt een bepaalde sfeer en je merkt dat mensen toch bang zijn. We hebben ook niet een echte opening gehad. We hebben de deuren geopend en zijn gewoon begonnen.’
Toch prima resultaten
Toch is Dams niet ontevreden over de resultaten tot nu toe. ‘We draaien prima. In een normale situatie was het drukker geweest, maar toch loopt het van 16.30 tot 20.00 uur constant door.’
Normaal zou Snackpoint Munstergeleen geopend zijn van dinsdag tot en met zondag, van 16.30 tot 21.30 uur. Zolang de coronamaatregelen van kracht zijn, sluit de cafetaria om 21:00 uur.
Een eigen zaak
Lestie Dams runde hiervoor ruim twee jaar Snackpoint Puth, samen met Bente Vallinga. Formuledirecteur van Snackpoint Roger Gielen en zijn vrouw Marlie zijn de eigenaren van de nieuwe cafetaria. Zij ondersteunen Dams de komende maanden bij de opstart.
Voor Dams, die deze zomer ook verhuist naar de woning boven de cafetaria, voelt het echt als haar eigen zaak. ‘Het is spannend, maar ik ben er klaar voor. Ik heb altijd al een eigen zaak gewild. Ik was 16 toen ik bij Roger en Marlie binnenliep, onder hun vleugels heb ik een opleiding gevolgd en ben ik verder gegroeid. Als er iets is, kan ik Roger en Marlie altijd bellen en dat is een fijne gedachte.’
Snackpoint al bekend in Munstergeleen
De cafetaria werd overgenomen van een echtpaar dat nu met pensioen is. Over ongeveer een half jaar zijn er plannen voor een verbouwing, maar voor Dams staat deze zomer vooral in het teken van teambuilding en klantenbinding. ‘Bij Snackpoint Puth kwamen al veel klanten uit Munstergeleen. Zij weten waar Snackpoint voor staat. We adverteren in de lokale krant en delen tegoedbonnen uit voor gratis snacks. Het belangrijkste voor deze zomer is dat de zaak goed loopt. Ik wil dat mensen tevreden zijn over mij en de formule.’
