Aan de opening van Foodmaster Rijswijk is een grootschalige verbouwing voorafgegaan, zo laat FHC Formulebeheer weten. ‘De afgelopen tijd is met onvermoeibare inzet gewerkt aan een sprankelende vernieuwing van het interieur.’
Authentieke Hollandse snacks
Franchisenemers Bihe Pan en Dong Sheng Xu laten weten trots te zijn op het resultaat. ‘Bij Foodmaster draait alles om authentieke Hollandse snacks’, aldus Bihe Pan. ‘Persoonlijk sta ik te popelen om onze gasten te ontvangen in ons vernieuwde restaurant, zodat ik vol trots het eindresultaat kan presenteren.’
Modern jasje
Foodmaster is één van de twee fastserviceformules van FHC Formulebeheer, dat ook eigenaar is van cateringconcept Vital. Volgens de onderneming is Foodmaster ‘een oer-Hollandse cafetaria in een modern jasje’. ‘Het frisse denim en stoere materialen als beton en eiken zorgen voor een strakke uitstraling.’
Family
De andere formule is Family, waarbij de nadruk ook ligt op de verschillende eetmomenten. Gasten kunnen in het eethuis terecht voor een kop koffie, lunch, borrel en/of diner.
Ralph Markwat
Met het Family-concept betreedt FHC Formulebeheer de markt van de petrol. Directeur Ralph Markwat vertelde Misset Horeca recent dat daarvoor een samenwerking wordt aangegaan met ‘een partij’. ‘Het petrol-merk gaat de exploitatie draaien’, aldus Markwat. ‘Wij faciliteren en hopen op die manier de retailgedachte te kunnen laten verdwijnen en het gastvrijheidsgvoel van de horeca te introduceren.’
