artikel

Café Top 100 2015-2016 nummer 26: Bar le Duc, Den Bosch

Café

Als we bij de vriendelijke, frisse medewerker ‘een biertje’ bestellen vraagt hij netjes wat voor bier wij zouden willen. Als we aangeven dat we een ‘gewoon’ pilsje van de tap willen gaat hij dit regelen.

Café Top 100 2015-2016 nummer 26: Bar le Duc, Den Bosch

Hij komt terug met een perfect getapt glas op zijn dienblad, legt een viltje voor ons neer -keurig met het logo naar ons toegedraaid- zet daar een perfecte pint op -ook weer met logo naar ons toe-, gevolgd door een welgemeend ‘alstublieft’. Een lesje uitserveren volgens het boekje. Ondernemer Jan Kollenburg geeft later tijdens een
vakjurybezoek aan bewust zonder handhelds te werken. Dit, omdat het gastcontact zo verbeterd. Het kan volgens hem ook goed omdat Bar le Duc met ervaren personeel
werkt. We hebben het absolute gelijk van Kollenburg mogen ervaren. Ze kunnen het en ze stralen het uit. Toppers!

Korenbrugstraat 5-7, ‘s-Hertogenbosch
Cafebarleduc.nl

Fluitje €2,40
vaasje €2,50
koffie €2,20