artikel

Café Top 100 2015-2016 nummer 46: Central, Venlo

Café

In een opvallend en goed onderhouden hoekpand in het centrum van Venlo zit Restaurant Café Central. Bewust in die volgorde (en niet café-restaurant), de avond- en lunchkaart zijn uitgebreider dan het biermenu.

Café Top 100 2015-2016 nummer 46: Central, Venlo

Binnen voelt het aan als een klassiek grand café: ruim en licht, maar met de bekende houten caféstoelen en velours gordijn bij de deur toch warm. Arno Hendericks en Boy Born namen de zaak in 2013 over en hebben volgens de jury een eigentijds bedrijf neergezet. Ook dicht de jury hen ‘visie en een hedendaags personeelsbeleid’ toe. Dat personeelsbeleid uit zich onder meer in uitgebreide protocollen, maar ook in het meenemen van de medewerkers in de bedrijfsvoering. Visie, doelen, missie en strategie worden met het personeel gedeeld en de ondernemers hebben hun medewerkers zelfs om goedkeuring gevraagd om aan de Café Top 100 mee te doen.

Markt 22, Venlo
Cafecentral.nl

Fluitje €2,10
vaasje €2,60
koffie €2,10