artikel

Pilsoverzicht 2015: Prijsbewuste pilsners

Café

Misset Horeca brengt elk jaar het grote Pilsoverzicht. Welke pilsners spelen een rol op de Nederlandse horecamarkt, wat kosten ze? En hoe smaken ze? Bij Café de Hetebrij in Zwolle proefden drie ondernemers van de pilsners. Het proefpanel bestond uit: onze gastvrouw Elles Hetebrij, Jan van Es van café Groothuis – de winnaar van de meest recente editie van de Café Top 100 – en Maik van Heerd, van het Groningse café De Toeter. 

Pilsoverzicht 2015: Prijsbewuste pilsners

Deze week verschijnt het overzicht online met vrijdag 3  juli de categorie prijsbewust, met  Horecabier, Keizerskroon, Felsgold en Steenberge.

Felsgold

Brouwerij: een Duitse brouwerij
Biertype: pils, 5,2%
Smaakomschrijving: een fris pils met een subtiele bitter
Tank-/kelderbier: onder bepaalde voorwaarden 4000 liter
Prijs per liter: n.b.
Fusttypes: 20 l (€27,99), 30 l (€40,59) en 50 l (€66,65)
Glastypen: Felsgold bierglas 250-300 ml
Website: www.makro.nl
Telefoon: Dichtstbijzijnde Makro

Oordeel proefpanel
Maik van Heerd: ‘Heel doordrinkbaar pilsje. Redelijke schuimkraag. Valt me niets tegen voor een huismerk van een groothandel.’ Elles Hetebrij: ‘Ik vind dat het wel een bijzondere geur heeft. Smaak is oké.’ Jan van Es: ‘Het is goed doordrinkbaar. Ik kende het niet voor deze proeverij.’

Felsgold

 

———————————–

 

Horecabier

Brouwerij: een Nederlandse brouwerij
Biertype: pils, 5%
Smaakomschrijving: zacht, makkelijk doordrinkbaar met herkenbare smaak
Tank-/kelderbier: 500 en 1000 liter
Prijs per liter: €1,39
Fusttypes: 20 l (€32,50) 30 l (€47,35), 50 l (€69)
Glastypen: fluitje 18 cl en vaasje 20 cl
Website: www.horecabier.nl
Telefoon: (0229) 27 75 72

Oordeel proefpanel
Jan van Es: ‘Goedkoper pils. Maar een prima vervanger voor een duur A-merk. Als je goed tapt op de juiste temperatuur en goed serveert, hoor je hier niemand over. Miniem verschil.’ Elles Hetebrij: ‘De geur is anders. Ik vind het geen slecht pilsje, maar ook niet uitgesproken van smaak.’ Maik van Heerd: ‘Wat ik er van vind? Qua prijs-kwaliteit is het een goede pilsner.’

Horecabier

 

————————————

Keizerskroon

Brouwerij:een Nederlandse brouwerij
Biertype: pils, 5%
Smaakomschrijving: fris, subtiel, van een hoge kwaliteit
Tank-/kelderbier: nee
Prijs per liter: n.v.t.
Fusttypes: 20 l (€46,60) 30 l (€63,90), 50 l (€99)
Glastypen: fluitje, amsterdammer, stapelglas, voetglas, witbierglas
Website: www.sligro.nl
Telefoon: (0413) 34 35 00

Oordeel proefpanel
Maik van Heerd: ‘Typisch doordrinkpils.’ Jan van Es: ‘Volgens mij is er veel doordrinkpils op de markt. Veel pilsjes lijken op elkaar. Doen de brouwers expres, volgens mij. Met de bijzondere pilsjes kunnen ze zich dan onderscheiden. De prijsvechters zitten al snel op het niveau van de standaardpilsjes van de grote brouwers. Ze komen daar best dicht in de buurt, hoor. Wie brouwt dit huismerk van de Sligro?’

Keizerskroon

 

———————————–

Steenberge

Brouwerij: een Belgische brouwerij
Biertype: premiumpils, 5,2%Smaakomschrijving: goudgele pils met zachthoppige en frisse smaak
Tank-/kelderbier: 500 en 1000 liter
Prijs per liter: €2,45
Fusttypes: 20 l (€38,95), 30 l (€59,95), 50 l (€89,95)
Glastypen: vaasje 34 cl, pijpje 18 cl, voetglas 20 cl en 26 cl
Website: www.steenberge.nl
Telefoon: (0493) 68 93 83

Oordeel proefpanel
Onbekend voor alle drie de proevers. Maik van Heerd: ‘Geen slecht pils, maar ook niet bijzonder. Goed doordrinkbaar.’ Elles Hetebrij; ‘Lastig om er een oordeel over te geven. Geen opvallende bijzonderheden, maar zeker ook niet slecht. Maar ik ben niet verrast door dit pils, niet positief en niet negatief.’ Jan van Es: ‘Simpele uitstraling. Geen uitschieter naar boven of naar beneden. Goed doordrinkpilsje’

Steenberge

 

Bekijk hier het Pilsoverzicht 2015 – Heineken
Bekijk hier het Pilsoverzicht 2015 – AB Inbev
Bekijk hier het Pilsoverzicht 2015 – Grolsch
Bekijk hier het Pilsoverzicht 2015- Bavaria

Bekijk hier het Pilsoverzicht van 2014.