artikel

Koffie Top 100 2015 nummer 77: Samen, Gouda

Café

Leuke zaak met een stoere look. De forse Spirit maakt ook meteen duidelijk dat koffie serieus genomen wordt. Hoewel Illy-boontjes liever een espresso worden dan een lungo slaagt de barista er toch in om een mooie zachte koffie te presenteren, met een lichte rinsheid en een milde body.

Koffie Top 100 2015 nummer 77: Samen, Gouda
Om ons heen zien we dat gasten er lekkere gebakjes bij bestellen. De espresso is mooi zoet, met een toffee-achtige smaak. De body is mild en de afdronk in balans. Helaas komt de smaak ervan nauwelijks naar voren als de cappuc cino wordt geproefd. Daarvoor is ook de smaak van de melk iets te prominent aanwezig. Verder is duidelijk dat Samen in alle opzichten kwaliteit uit wil stralen. Alles oogt netjes en verzorgd en de gastvrijheid nodigt uit naar binnen te stappen. Dit jonge bedrijf heeft het in zich om de komende jaren op alle fronten te groeien.

DIT BEDRIJF IS INMIDDELS GESLOTEN

Markt 26, Gouda
Brander: Illy
machine: Kees van der Westen Spirit
melk: Zaanse Hoeve vers;
Prijzen
koffie (lungo) €2,25
espresso €2,25
cappuccino €2,40