artikel

Koffie Top 100 2016 nummer 36: Kaldi Goes, Goes

Café

Koffie zoals je hem mag verwachten bij Kaldi: goed verzorgd in mooi gekleurd servies. De smaak van de lungo is aangenaam mild, met zachte zoete tonen. Mooie crema, goed gezet en een juiste temperatuur.

Koffie Top 100 2016 nummer 36: Kaldi Goes, Goes

De espresso is stevig, op z’n Italiaans. Blijft gedurfd, maar de barista weet er prima mee te werken. Hij zorgt voor een optimale smaak die prima in balans is met zoete en bittere ondertonen, de crema ziet er goed uit. Wel met een lichte bittere afdronk; maar deze is niet onaangenaam. De barista werkt gefocust en met beleid; ondanks de grote drukte van de lunch. De aandacht voor de gasten is optimaal. Helaas merken we bij deze horecagelegenheid dat het flushen van het stoompijpje niet consequent gebeurt. Maar dat is dan ook het enige minpuntje.

Grote markt 6, Goes
Kaldi.nl

Brander: Kaldi; machine: Kees van der Westen Mirage; melk: vers; koffie (lungo) €1,90; espresso €1,90; cappuccino €2,25.