artikel

Koffie Top 100 2016 nummer 76: Dubbel en Dwars, Enkhuizen

Café

We staan in de ochtend al voor de deur van Dubbel & Dwars en bestellen een lungo om de dag te starten. En dat lukt goed in deze zaak.

Koffie Top 100 2016 nummer 76: Dubbel en Dwars, Enkhuizen

De inrichting van Dubbel & Dwars is warm, maar bevat stoere, industriële elementen. Niet alleen de inrichting, maar ook de prijzen zijn er vriendelijk, zo meldt de vakjury. En zeker niet onbelangrijk: de koffie smaakt er prima. Hoewel deze heter is dan normaal, is de smaak ervan zeer goed in
balans. Over de cappuccino niets dan lof: een goede smaakbalans en voorzien van fraaie latte art. Ook de structuur en dikte van het schuim zijn mooi. De jury is er kort maar krachtig over: ‘Een puike cappuccino.’ Wanneer men zich bij Dubbel & Dwars nog iets meer verdiept in koffie, dan kan hier nog een flinke stap worden gezet.

Venedie 5, Enkhuizen
Dubbelendwars.net

Brander: Douwe Egberts; machine: Astoria; melk: Friesche Vlag houdbaar; koffie (lungo) €2,30; espresso €2,30; cappuccino €2,60.