artikel

Koffie Top 100 2016 nummer 79: Palazzo, Groningen

Café

Voor velen een ideale combinatie: terwijl de dames winkelen bij kledingzaak Palazzo
Woman aan de Zwanestraat, steken de mannen door naar het naastgelegen Palazzo Coffee voor een kopje koffie. Eén waarbij barista Martijn Visser het advies geeft de koffie even een beetje te laten afkoelen, zodat de smaak van donkere chocolade naar voren komt.

Koffie Top 100 2016 nummer 79: Palazzo, Groningen

Dat – en meer – resulteert in een koffie met een heel goede smaakbeoordeling. De espresso wordt er met het glaasje water op juiste wijze gepresenteerd. En het juryoordeel wat betreft de cappuccino klinkt bijna poëtisch: ‘Een mooie cappuccino, waarbij de licht bittere koffie danst met de zoete melk.’ Dat die cappuccino ook nog de juiste temperatuur heeft, maakt het plaatje compleet. Bij Palazzo Coffee kunnen de dames na het shoppen dus met een gerust hart aanschuiven.

Zwanestraat 19, Groningen
Facebook.com/pages/Palazzo-Coffee

Brander: Illy; machine: Kees van der Westen Spirit; melk: Zaanse Hoeve vers; koffie (lungo) €2,50; espresso 2,50; cappuccino: €3.