artikel

Café Top 100 2017 nr.20: Hofman, Utrecht

Café 3486

Als we bij Hofman naar binnen komen, bekruipt ons een fijn, welkom en warm gevoel. Het interieur is goed onderhouden en je ziet dat er veel aandacht aan wordt besteed.

Café Top 100 2017 nr.20: Hofman, Utrecht

De medewerker van dienst ontvangt ons hartelijk: ‘Goedemiddag, wat kan ik voor jullie inschenken?’ We willen bier en testen haar een beetje. Wat meteen opvalt is de zeer goede kennis omtrent de producten. En ook goed: er wordt meteen aan upselling gedaan door te vragen of er behoeft is aan een snackje onder het genot van het biertje. Kijk, zo verdien je het. Ook vinden wij het prettig dat de bediening vraagt welke naam op de bon gezet kan worden. Het bier komt perfect op tafel en de omschrijving van de door ons bestelde IPA is prima. Als jurylid kun je alleen nog maar verzuchten: ‘Gelukkig, ze zijn er nog; cafés waar je gelukkig van wordt.’

Janskerkhof 17-a, Utrecht
Hofman-cafe.nl

Gastheer: Anouk Benders / Type: café / Open: 6 dagen / Percentage omzet uit drank: 80 / fluitje €2,40; cola €2,50; koffie €2,30

Bekijk hier de complete ranglijst Café Top 100 2017 inclusief de juryrapporten…

Reageer op dit artikel